56 Tarif
Airfryer Hamur İşi Tarifleri
Sigara böreğinden poğaçaya, pideden katmere; airfryer'da fırın kalitesinde pişen 56 hamur işi tarifi.
Hamur işinde airfryer fırına en yakın cihaz
Küçük hacim eşit ısı demek; hamur işi bu yüzden airfryer'da fırın kalitesinde çıkıyor. Yufkalı börekler 180°C'de 10-16 dakika. Mayalı hamurlar (poğaça, açma) 170°C'de 12-15 dakika, ama hazneye koymadan 10 dakika dinlendirme şart. Milföy 180°C ve aralıklı dizim: pişerken iki katına çıkar, sıkışık dizilenler birbirine yapışır. Pide ve lahmacun 200°C'de 6-8 dakika.
Ortak hata sepeti doldurmak. Hamur işleri kabarır ve yayılır; aralarında en az bir parmak boşluk bırakın. Üzerine yumurta sarısı sürmek pastane rengini verir, ama kenardan aşağı akıtmayın: katmanları yapıştırır.
En sık sıcaklık180°C
Pişirme süresi5–20 dk
Kolay tarif8/56
Bu kategorideki 56 tarif 170–205°C aralığında pişiyor; en sık kullanılan değer 180°C. Hazırlık dahil en kısa üçü: Su Böreği (Isıtma/Dilim) (12 dk), Sarımsaklı Ekmek (15 dk), Lavaşlı Peynirli Rulo (20 dk).
56 tarif
Filtreler:
Çıtır Sigara Böreği
Derin yağsız ama tam çıtır; peynirli, katlanmadan yenen klasik sigara böreği.
Muska Böreği
Üçgen katlanmış, peynirli, çıtır muska böreği; çay saatinin yıldızı.
Peynirli Milföy Rulo
Hazır milföyle 15 dakikada; kat kat kabaran, peynirli, çıtır rulolar.
Peynirli Poğaça
Yumuşacık içi, altın kabuğuyla; kahvaltı ve çay saati için ev yapımı poğaça.
Su Böreği (Isıtma/Dilim)
Hazır su böreği dilimlerini, ilk günkü yumuşaklık ve çıtır altla ısıtma.
Kıymalı Mini Pide
Ev hamuruyla; kıymalı, kayık şeklinde, airfryer'a sığan mini pideler.
Mini Lahmacun
İnce hamurlu, bol harçlı, airfryer'da 8 dakikada pişen çıtır mini lahmacun.
Yumuşak Açma
Pastane yumuşaklığında, süt-yumurta parlaklığıyla ev yapımı açma.
Sarımsaklı Ekmek
Tereyağı, sarımsak ve maydanozla; 6 dakikada hazır çıtır sarımsaklı ekmek.
Ev Yapımı Pizza
İnce hamurlu, çıtır tabanlı, bol malzemeli; airfryer'a sığan kişilik pizza.
Çıtır Yufka Böreği (Kol Böreği)
Rulo sarılıp dilimlenen, peynirli-maydanozlu, dışı çıtır kol böreği.
Çikolatalı Kruvasan
Hazır milföyle; içi çikolatalı, kat kat kabaran, altın rengi kruvasan.
Ev Yapımı Simit
Susama bulanmış, çıtır kabuklu; kahvaltıya sıcak ev yapımı simit.
Ispanaklı Börek
Yufka katları arasında ıspanak-peynir harcıyla; klasik Türk sofralarının vazgeçilmezi.
Kıymalı Börek
Soğanlı kıyma harcıyla dolgulu, doyurucu ve lezzetli katmer usulü börek.
Patatesli Börek
Haşlanmış patates ve baharatlarla; ekonomik ve doyurucu klasik bir börek çeşidi.
Zeytinli Poğaça
Siyah zeytin parçacıklarıyla; klasik poğaçaya farklı bir dokunuş katan lezzetli çeşit.
Katmer
İnce açılmış hamurun tereyağıyla katlanıp fırınlandığı, Gaziantep usulü zengin bir hamur işi.
Ispanaklı Gözleme
İnce açılmış hamurun ıspanaklı-peynirli harçla doldurulduğu, sac gözlemesinin airfryer hali.
Ev Yapımı Peynirli Pide
Kayık şeklinde, kenarları kabarık, bol kaşarlı ev yapımı pide.
Susamlı Çörek
Dışı susamlı, içi yumuşak; kahvaltı sofralarının klasik tatlı-tuzlu çöreği.
Lavaşlı Peynirli Rulo
Lavaş ekmeğine sarılan peynirli iç harcın, dilimlenip çıtır çıtır pişirildiği pratik tarif.
Pizza Rulo
Hamur içine sarılan sucuk-kaşar-domates sosuyla; mini pizzanın rulo şeklindeki eğlenceli hali.
Kaşarlı Çörek
İçine kaşar peyniri yedirilmiş, tuzlu-yumuşak dokusuyla kahvaltının favori çöreği.
Tereyağlı Çörek
Bol tereyağıyla zenginleştirilmiş, ağızda dağılan yumuşak dokulu klasik çörek.
Pişi
Kabaran mayalı hamur; derin yağa girmeden, çok daha hafif ama yine puf puf pişi.
Talaş Böreği
Kat kat milföy içinde kıymalı harç; çay saatinin en gösterişli böreği.
Paçanga Böreği
Pastırma, kaşar ve biberle doldurulmuş; meyhane sofralarının vazgeçilmez böreği.
Puf Böreği
Kabaran, içi boş kalan çıtır börek; kıymalı harcıyla klasik Türk hamur işi.
Gül Böreği
Sarmal şekilde dizilen; görsel olarak etkileyici, peynirli ve çıtır tepsi böreği.
Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşı et ve biberlerle; kayık şeklinde açılan doyurucu Anadolu pidesi.
Etli Ekmek
İnce uzun hamur üzerine kıymalı harç; Konya usulü klasik etli ekmek.
Ay Çöreği
Hilal şeklinde, tarçınlı ve cevizli; kahvaltı sofralarının yumuşacık tatlı çöreği.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaş dolgusuyla sarmal kesitli; Trakya ve Ege sofralarının geleneksel çöreği.
Kete
Kavrulmuş un içiyle; Erzurum ve Artvin mutfağının katmerli, doyurucu çöreği.
Focaccia
Zeytinyağlı, biberiyeli İtalyan ekmeği; parmak izleriyle şekillenen kabarık doku.
Pırasalı Börek
Kavrulmuş pırasa harcıyla; kış aylarının hafif ve aromatik böreği.
Çiğ Börek (Çibörek)
İnce hamur içinde çiğ kıyma harcı; Tatar mutfağından gelen kabarık, çıtır börek.
Sarımsaklı Ekmek Düğümü
Düğüm şekilli mayalı hamurlar; sarımsaklı tereyağıyla fırından çıkar çıkmaz kaplanır.
Calzone
Katlanmış pizza; içi peynir ve sos dolu, dışı çıtır İtalyan klasiği.
Naan Ekmeği
Yoğurtlu hamurdan; baloncuklu, yumuşak Hint ekmeği. Sarımsaklı tereyağıyla servis.
Pita Ekmeği (Cepli)
Pişerken ortadan şişip cep oluşturan ekmek; dürüm ve sandviç için ideal.
Pretzel (Tuzlu Simit)
Karbonatlı suda haşlanıp pişen; dışı kahverengi parlak, içi yumuşak Alman klasiği.
Ramazan Pidesi
Baklava deseni, susam ve çörek otuyla; sofraların en beklenen ekmeği.
Kaşarlı Ekmek Çubuğu
Peynirle kaplanmış yumuşak çubuklar; pizza yanı veya çocuk atıştırmalığı.
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
Susamlı, yumuşak brioche tarzı burger ekmeği; hazır ekmekten çok daha lezzetli.
Ev Yapımı Lavaş
Mayasız ince hamur; dürüm ve wrap için 5 dakikada pişen pratik ekmek.
Peynirli Kaçapuri
Kayık şeklinde, ortasında eriyen peynir ve yumurta bulunan Gürcü ekmeği.
Mini Baget
Kabuğu çıtır, içi delikli Fransız ekmeği; airfryer'a sığan mini boyda.
Karnabahar Pizza Tabanı
Undan değil karnabahardan; glutensiz ve düşük karbonhidratlı, çıtır pizza tabanı.
Katmerli Poğaça
Kat kat açılan, tereyağlı ve peynirli poğaça; kahvaltının en beklenen hamur işi.
Mini Havuçlu Börek
Rende havuç ve lorla; hafif ve renkli mini börekler.
Çiçek Böreği
Ortada peynirli göbek, çevrede yaprak dilimler; gösterişli sunumlu börek.
Kıymalı Kayık Pide
Klasik kayık şekilli kıymalı pide; kenarları çıtır, ortası sulu.
Tahinli Çörek
Tahin ve pekmez dolgulu spiral çörek; kahvaltının klasik hamur işi.
Mini Pizzalar
Bezelere ayrılmış hamurdan; herkes kendi malzemesini seçer.
Bu filtrelerle tarif bulunamadı. Bir filtreyi kaldırmayı deneyin ya datüm tariflerde arayın.
Sık Sorulan Sorular
Airfryer'da börek kaç dakikada pişer?
Yufka bazlı börekler 10-16 dakika, mayalı hamur işleri (poğaça, çörek) 13-15 dakika sürer.
Airfryer'da hamur işi nasıl kabarır?
Mayalı hamurları önerilen sürede dinlendirmek ve airfryer'a aşırı soğuk koymamak kabarmayı destekler.
Diğer kategoriler
TavukEt YemekleriDeniz ÜrünleriSebzeTatlıAtıştırmalıkDünya MutfağıVegan & VejetaryenDondurulmuş ÜrünlerFit & HafifYöresel AnadoluÇocuk MenüsüBayram & Özel GünGlutensizTek Kap & Meal PrepMangal & BBQMezelerKeto & Düşük KarbEkmek & FırınTek Kişilik15 Dakikada HazırKalabalık SofralarArtık DeğerlendirmeSağlıklı AtıştırmalıkSokak LezzetleriYaz MutfağıKış MutfağıÇift HazneliKahve Yanı & Çay SaatiKahvaltıTüm tarifler →