Airfryer'da Ispanaklı Börek

Yufka katları arasında ıspanak-peynir harcıyla; klasik Türk sofralarının vazgeçilmezi.

⏱ Hazırlık 25 dk · Pişirme 16 dk · Toplam 41 dk · Zorluk: orta

16 dakikayı telefonunuzda kurun, bitince bildirim gelsin: HavaFritözü Android uygulaması (ücretsiz, çevrimdışı).

Malzemeler

• 4 yufka
• 300 g ıspanak (haşlanmış, süzülmüş)
• 150 g beyaz peynir
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp ıslatma harcı hazırlayın.
2. Isıya dayanıklı kaba yufkaları harçla ıslatarak katlayın.
3. Ispanak ve peyniri karıştırıp katlar arasına serpin.
4. 180°C'de 16 dakika pişirin, üstü altın rengi olunca çıkarın.

Püf noktaları

• Kabınız airfryer sepetine sığacak boyutta olmalı.
• Ispanağın suyunu iyi sıkmak börek tabanının ıslanmasını önler.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Sigara Böreği için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler