24 Tarif

Airfryer Ekmek Tarifleri

Kepekliden çavdarlıya, simitten focaccia'ya; fırın açmadan 24 ev ekmeği ve mayalı hamur tarifi.

En sık sıcaklık190°C

Pişirme süresi5–34 dk

Kolay tarif2/24

Bu kategorideki 24 tarif 175–205°C aralığında pişiyor; en sık kullanılan değer 190°C. Hazırlık dahil en kısa üçü: İnce Lavaş (45 dk), Gözleme Hamuru (53 dk), Yoğurtlu Bazlama (90 dk).

24 tarif

Kepekli Ekmek

190°C · 180 dk toplam ·5 kişilik · orta

Tam buğday ve kepekle; lifli ve doyurucu ev ekmeği.

Zeytinli Ekmek

190°C · 168 dk toplam ·5 kişilik · orta

Siyah zeytin ve kekikle; Ege ekmeklerinin aromatik örneği.

Cevizli Ekmek

185°C · 170 dk toplam ·5 kişilik · orta

Bol cevizli, hafif tatlımsı ekmek; peynir tabaklarının klasik eşlikçisi.

Sarımsaklı Somun

190°C · 168 dk toplam ·5 kişilik · orta

Hamurun içine sarımsaklı tereyağı katılmış somun; kendi başına doyurucu.

Mısır Ekmeği

185°C · 122 dk toplam ·5 kişilik · orta

Mısır unu ağırlıklı, sarı renkli Karadeniz ekmeği; kuymağın klasik eşlikçisi.

Çavdarlı Ekmek

190°C · 192 dk toplam ·5 kişilik · orta

Çavdar unu ve çörek otuyla; yoğun aromalı, düşük glisemik indeksli ekmek.

Tost Ekmeği

175°C · 180 dk toplam ·5 kişilik · orta

Sütlü ve tereyağlı yumuşak hamurdan; kare kalıpta pişen ev yapımı tost ekmeği.

Yoğurtlu Bazlama

190°C · 90 dk toplam ·4 kişilik · orta

Yoğurtla yumuşatılmış hamurdan; kat kat açılan Anadolu ekmeği.

Temel Pizza Hamuru

205°C · 158 dk toplam ·3 kişilik · orta

İnce ve çıtır İtalyan usulü pizza tabanı; her pizza tarifinin temeli.

Susamlı Burger Ekmeği

175°C · 164 dk toplam ·4 kişilik · orta

Brioche tarzı yumuşak, susamlı burger ekmeği; hazır ekmekten belirgin üstün.

Susamlı Simit

195°C · 124 dk toplam ·4 kişilik · zor

Pekmezli suya batırılıp susama bulanan; kahvaltının klasik halkası.

İnce Lavaş

200°C · 45 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Mayasız ve çok ince; dürüm için 5 dakikada hazır ekmek.

Domatesli Focaccia

195°C · 170 dk toplam ·5 kişilik · orta

Cherry domates, biberiye ve zeytinyağıyla; İtalyan sofrasının imza ekmeği.

Susamlı Pide Ekmek

195°C · 123 dk toplam ·4 kişilik · orta

Yumuşak içli, susamlı ve çörek otlu pide; iftar ve kahvaltı sofraları için.

Tereyağlı Kruvasan

180°C · 316 dk toplam ·4 kişilik · zor

Katmerli hamurdan; kat kat açılan Fransız kahvaltı klasiği.

Çörek Otlu Somun

195°C · 170 dk toplam ·5 kişilik · orta

Bol çörek otu ve susamla kaplı; aromatik ve çıtır kabuklu somun.

Patatesli Somun

190°C · 182 dk toplam ·5 kişilik · orta

Haşlanmış patates katılmış hamurdan; günlerce yumuşak kalan ekmek.

Peynirli Somun

190°C · 170 dk toplam ·5 kişilik · orta

İçine kaşar gizlenmiş somun; kesince peynir çeken doyurucu ekmek.

Tam Buğday Somunu

190°C · 204 dk toplam ·5 kişilik · zor

%100 tam buğday unuyla; lif oranı en yüksek ev ekmeği.

Tarçınlı Rulo Ekmek

180°C · 180 dk toplam ·5 kişilik · orta

Tarçınlı şeker damarlı somun; kahvaltıda dilimlenip tost yapılan tatlımsı ekmek.

Glutensiz Somun

180°C · 124 dk toplam ·4 kişilik · zor

Pirinç unu, nişasta ve psyllium'la; dilimlenebilen glutensiz ekmek.

Ay Çekirdekli Somun

190°C · 182 dk toplam ·5 kişilik · orta

Ay çekirdeği ve keten tohumuyla; tohumlu ekmeklerin en dolgunu.

Çıtır Mini Baget

200°C · 756 dk toplam ·4 kişilik · zor

Soğuk mayalanmayla; kabuğu çıtır, içi delikli Fransız ekmeği.

Gözleme Hamuru

195°C · 53 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Mayasız ince gözleme hamuru; her iç harçla kullanılabilen temel tarif.

Sık Sorulan Sorular

Airfryer'da ekmek pişer mi?

Evet. Hazneye sığan boyutta somunlar, bagetler ve pideler pişirilebilir. Pişirme başında hazneye su serpmek buhar oluşturur ve çıtır kabuğun oluşmasını sağlar.

Ekmek neden içi çiğ kalıyor?

En sık neden çok yüksek sıcaklık. Ekmek 175-195°C aralığında ve uzun sürede pişer; 200°C üzeri dışı yakıp içi çiğ bırakır. Kalın somunlarda süreyi uzatın, sıcaklığı değil.