24 Tarif

Kış Airfryer Tarifleri

Karamelize kök sebzelerden yavaş pişen etlere, sarmalardan sıcak sütlü tatlılara; 24 kış tarifi.

En sık sıcaklık180°C

Pişirme süresi12–75 dk

Kolay tarif13/24

Bu kategorideki 24 tarif 170–200°C aralığında pişiyor; en sık kullanılan değer 180°C. Hazırlık dahil en kısa üçü: Fırın Portakal (22 dk), Pastırmalı Brüksel Lahanası (30 dk), Karamelize Turp (32 dk).

24 tarif

Kış Kök Sebze Tabağı

195°C · 44 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Havuç, pancar, kereviz ve yer elmasının karamelize edilmesi; kışın en dolgun garnitürü.

Karamelize Balkabağı

195°C · 37 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Tarçın ve balla karamelize balkabağı; çorba tabanı veya garnitür.

Kış Lahana Sarması

180°C · 80 dk toplam ·4 kişilik · zor

Kıymalı iç harçla; kış aylarının en klasik sarması.

Kış Zeytinyağlı Pırasa

185°C · 35 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Havuçlu ve limonlu pırasa; kışın en hafif zeytinyağlısı.

Portakallı Kereviz

185°C · 42 dk toplam ·4 kişilik · orta

Portakal suyuyla pişen kereviz; kış zeytinyağlılarının en aromatiği.

Kış Karnabahar Grateni

185°C · 42 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Krema ve peynirle; kış akşamlarının doyurucu sebze yemeği.

Kestaneli Balkabağı

195°C · 44 dk toplam ·4 kişilik · orta

Kestane ve balkabağının buluşması; kış sofralarının tatlı-tuzlu garnitürü.

Kış Sebzeli Kuzu İncik

170°C · 100 dk toplam ·4 kişilik · zor

Kök sebzelerle yavaş pişen incik; kışın en doyurucu ana yemeği.

Kök Sebzeli Fırın Tavuk

190°C · 55 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Havuç, patates ve pastırnakla; tek kapta kış akşam yemeği.

Pastırmalı Brüksel Lahanası

200°C · 30 dk toplam ·3 kişilik · kolay

Pastırma ve balzamikle; kışın en çok yapılan yeşil sebze garnitürü.

Etli Ayva Yemeği

180°C · 70 dk toplam ·4 kişilik · orta

Kuzu eti ve ayvanın buluşması; Osmanlı mutfağının kış klasiği.

Karamelize Turp

195°C · 32 dk toplam ·3 kişilik · kolay

Pişince acılığı kaybolan turp dilimleri; kışın düşük karbonhidratlı garnitürü.

Fırın Portakal

180°C · 22 dk toplam ·3 kişilik · kolay

Tarçın ve balla karamelize portakal dilimleri; kışın en ferah tatlısı.

Cevizli Fırın Elma

180°C · 36 dk toplam ·3 kişilik · kolay

Ceviz ve tarçınla doldurulmuş bütün elma; kış akşamlarının klasik tatlısı.

Kış Fırın Sütlacı

180°C · 66 dk toplam ·4 kişilik · orta

Üstü karamelize, tarçınlı sütlaç; kış akşamlarının en sevilen sütlü tatlısı.

Tahinli Kabak Tatlısı

180°C · 162 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Tahin ve cevizle; kışın en beklenen geleneksel tatlısı.

Kış Tarçınlı Çöreği

170°C · 113 dk toplam ·5 kişilik · orta

Tarçın ve cevizli spiral çörek; kış kahvaltılarının sıcak hamur işi.

Kış Mercimek Köftesi

190°C · 56 dk toplam ·4 kişilik · orta

Sıcak servis edilen bulgurlu mercimek köftesi; kışın ekonomik ana yemeği.

Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye

180°C · 55 dk toplam ·4 kişilik · orta

Pastırma ve salçayla; kışın en doyurucu baklagil yemeği.

Portakallı Glazeli Havuç

190°C · 32 dk toplam ·3 kişilik · kolay

Portakal suyu ve balla glazelenen havuçlar; kış sofralarının renkli garnitürü.

Pastırmalı Fırın Patates

195°C · 43 dk toplam ·3 kişilik · kolay

Pastırma ve kaşarla; kış akşamlarının doyurucu tek kap yemeği.

Kök Sebzeli Hindi

190°C · 50 dk toplam ·4 kişilik · orta

Hindi göğsü ve kış sebzeleri; tek kapta hafif ama doyurucu ana yemek.

Kış Ispanaklı Böreği

180°C · 48 dk toplam ·4 kişilik · orta

Kış ıspanağıyla; sıcak servis edilen katmerli börek.

Nar Ekşili Kış Tavuğu

195°C · 68 dk toplam ·4 kişilik · kolay

Nar ekşisi ve cevizle; kış sofralarına ekşi-tatlı denge katan tarif.

Sık Sorulan Sorular

Kök sebzeler airfryer'da kaç dakikada pişer?

Havuç, pancar, kereviz ve yer elması 20-26 dakika sürer. Küçük küpler halinde doğramak süreyi kısaltır; pancarı ayrı harmanlamak diğer sebzeleri boyamasını önler.

Büyük et parçaları airfryer'da nasıl pişirilir?

160-170°C'de folyoyla sıkıca örtülüp 60-80 dakika pişirilir, sonra folyo açılıp 15 dakika kızartılır. Folyolu aşama kollajenin çözülüp etin kemikten ayrılmasını sağlar.