Airfryer'da Ev Yapımı Hamburger Ekmeği

Susamlı, yumuşak brioche tarzı burger ekmeği; hazır ekmekten çok daha lezzetli.

⏱ Hazırlık 95 dk · Pişirme 13 dk · Toplam 108 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 3.5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz
• üzeri: yumurta sarısı, susam

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Hamuru yoğurup 1 saat mayalandırın.
2. Eşit bezelere ayırıp yuvarlayın, hafif bastırın.
3. 30 dakika daha dinlendirin.
4. Yumurta sarısı sürüp susam serpin.
5. 175°C'de 13 dakika pişirin.

Püf noktaları

• Süt ve tereyağı brioche yumuşaklığını verir; suyla yapılan hamur sertleşir.
• İkinci dinlendirme ekmeğin yüksekliğini belirler.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

Benzer tarifler