Philips 3000 Serisi Çift Hazneli 9L
9 litre toplam kapasiteyi iki ayrı hazneye bölen model; ana yemek ve garnitürü farklı sıcaklıkta aynı anda pişiriyor.
65 Tarif · Hamur & Unlu
Airfryer Maya (Mayalı Hamur) Tarifleri
Airfryer'da mayalı hamur kabarır, ama hazne boyutu ve nem yönetimi farklıdır.
En sık sıcaklık190°C
Ortanca süre14 dk
Tarif65
Mayalı hamur airfryer'da fırındakinden daha hızlı kabuk bağlar; bu yüzden sıcaklık genelde 10-20°C düşük tutulur (170-190°C). İkinci mayalanma (şekil verdikten sonraki 20-30 dakika) airfryer'da daha da kritiktir çünkü kısa pişirme süresi hamura fırında kabarma şansı bırakmaz. Hazneye su serpmek buhar oluşturup kabuğu çıtırlaştırır.
Hangi kategorilerde kullanılıyor?
Maya (Mayalı Hamur) ile 65 tarif
Tüm tarifler →
Peynirli Poğaça
Yumuşacık içi, altın kabuğuyla; kahvaltı ve çay saati için ev yapımı poğaça.
Kıymalı Mini Pide
Ev hamuruyla; kıymalı, kayık şeklinde, airfryer'a sığan mini pideler.
Yumuşak Açma
Pastane yumuşaklığında, süt-yumurta parlaklığıyla ev yapımı açma.
Ev Yapımı Bazlama
Yumuşacık, kabaran; kahvaltı sofrasına sıcak sıcak ev yapımı bazlama.
Ev Yapımı Simit
Susama bulanmış, çıtır kabuklu; kahvaltıya sıcak ev yapımı simit.
Zeytinli Poğaça
Siyah zeytin parçacıklarıyla; klasik poğaçaya farklı bir dokunuş katan lezzetli çeşit.
Ev Yapımı Peynirli Pide
Kayık şeklinde, kenarları kabarık, bol kaşarlı ev yapımı pide.
Susamlı Çörek
Dışı susamlı, içi yumuşak; kahvaltı sofralarının klasik tatlı-tuzlu çöreği.
Kaşarlı Çörek
İçine kaşar peyniri yedirilmiş, tuzlu-yumuşak dokusuyla kahvaltının favori çöreği.
Tereyağlı Çörek
Bol tereyağıyla zenginleştirilmiş, ağızda dağılan yumuşak dokulu klasik çörek.
Tarçınlı Rulo Kek (Cinnamon Roll)
Mayalı hamurun tarçın-şeker harcıyla sarılıp glazürlendiği, kahvaltının yıldızı tatlısı.
Donut (Halka Tatlı)
Derin yağsız, şekerli glazürle kaplı; klasik donutun az yağlı ve pratik hali.
Pişi
Kabaran mayalı hamur; derin yağa girmeden, çok daha hafif ama yine puf puf pişi.
Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşı et ve biberlerle; kayık şeklinde açılan doyurucu Anadolu pidesi.
Etli Ekmek
İnce uzun hamur üzerine kıymalı harç; Konya usulü klasik etli ekmek.
Ay Çöreği
Hilal şeklinde, tarçınlı ve cevizli; kahvaltı sofralarının yumuşacık tatlı çöreği.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaş dolgusuyla sarmal kesitli; Trakya ve Ege sofralarının geleneksel çöreği.
Focaccia
Zeytinyağlı, biberiyeli İtalyan ekmeği; parmak izleriyle şekillenen kabarık doku.
Sarımsaklı Ekmek Düğümü
Düğüm şekilli mayalı hamurlar; sarımsaklı tereyağıyla fırından çıkar çıkmaz kaplanır.
Calzone
Katlanmış pizza; içi peynir ve sos dolu, dışı çıtır İtalyan klasiği.
Naan Ekmeği
Yoğurtlu hamurdan; baloncuklu, yumuşak Hint ekmeği. Sarımsaklı tereyağıyla servis.
Pita Ekmeği (Cepli)
Pişerken ortadan şişip cep oluşturan ekmek; dürüm ve sandviç için ideal.
Pretzel (Tuzlu Simit)
Karbonatlı suda haşlanıp pişen; dışı kahverengi parlak, içi yumuşak Alman klasiği.
Ramazan Pidesi
Baklava deseni, susam ve çörek otuyla; sofraların en beklenen ekmeği.
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
Susamlı, yumuşak brioche tarzı burger ekmeği; hazır ekmekten çok daha lezzetli.
Mini Baget
Kabuğu çıtır, içi delikli Fransız ekmeği; airfryer'a sığan mini boyda.
Kopmalı Tarçınlı Ekmek
Tarçınlı şekere bulanmış hamur toplarından; elle koparılarak yenen paylaşımlık tatlı.
Lokma Tatlısı
Şerbetli hamur topları; derin yağ kullanmadan çok daha hafif bir lokma.
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Roll)
Mayalı hamurdan spiral rulolar; üzerinde krem peynirli glaze ile.
Pretzel Lokması
Isırımlık pretzel parçaları; peynir sosuna batırılarak yenen paylaşımlık atıştırmalık.
Karadeniz Pidesi
Kaşar ve tereyağıyla; Karadeniz'in kayık şeklinde ve bol peynirli pidesi.
Çocuk Peynirli Çörek
Beslenme çantası için; yumuşacık ve peynir dolgulu mini çörekler.
Çikolatalı Mini Çörek
İçinde çikolata eriyen mayalı mini çörekler; kahvaltı ve ara öğün için.
Mini Lokma (Az Şekerli)
Şerbeti hafif tutulmuş minik lokmalar; doğum günü ve özel günler için.
Bayram Tahinli Çöreği
Tahin ve pekmez dolgulu spiral çörek; bayram kahvaltısının vazgeçilmezi.
Glutensiz Ekmek
Pirinç unu, nişasta ve psyllium'la; dilimlenebilen glutensiz ekmek.
Katmerli Poğaça
Kat kat açılan, tereyağlı ve peynirli poğaça; kahvaltının en beklenen hamur işi.
Kepekli Ekmek
Tam buğday ve kepekle; lifli ve doyurucu ev ekmeği.
Zeytinli Ekmek
Siyah zeytin ve kekikle; Ege ekmeklerinin aromatik örneği.
Cevizli Ekmek
Bol cevizli, hafif tatlımsı ekmek; peynir tabaklarının klasik eşlikçisi.
Sarımsaklı Somun
Hamurun içine sarımsaklı tereyağı katılmış somun; kendi başına doyurucu.
Mısır Ekmeği
Mısır unu ağırlıklı, sarı renkli Karadeniz ekmeği; kuymağın klasik eşlikçisi.
Çavdarlı Ekmek
Çavdar unu ve çörek otuyla; yoğun aromalı, düşük glisemik indeksli ekmek.
Tost Ekmeği
Sütlü ve tereyağlı yumuşak hamurdan; kare kalıpta pişen ev yapımı tost ekmeği.
Yoğurtlu Bazlama
Yoğurtla yumuşatılmış hamurdan; kat kat açılan Anadolu ekmeği.
Temel Pizza Hamuru
İnce ve çıtır İtalyan usulü pizza tabanı; her pizza tarifinin temeli.
Susamlı Burger Ekmeği
Brioche tarzı yumuşak, susamlı burger ekmeği; hazır ekmekten belirgin üstün.
Susamlı Simit
Pekmezli suya batırılıp susama bulanan; kahvaltının klasik halkası.
Domatesli Focaccia
Cherry domates, biberiye ve zeytinyağıyla; İtalyan sofrasının imza ekmeği.
Susamlı Pide Ekmek
Yumuşak içli, susamlı ve çörek otlu pide; iftar ve kahvaltı sofraları için.
Tereyağlı Kruvasan
Katmerli hamurdan; kat kat açılan Fransız kahvaltı klasiği.
Çörek Otlu Somun
Bol çörek otu ve susamla kaplı; aromatik ve çıtır kabuklu somun.
Patatesli Somun
Haşlanmış patates katılmış hamurdan; günlerce yumuşak kalan ekmek.
Peynirli Somun
İçine kaşar gizlenmiş somun; kesince peynir çeken doyurucu ekmek.
Tam Buğday Somunu
%100 tam buğday unuyla; lif oranı en yüksek ev ekmeği.
Tarçınlı Rulo Ekmek
Tarçınlı şeker damarlı somun; kahvaltıda dilimlenip tost yapılan tatlımsı ekmek.
Glutensiz Somun
Pirinç unu, nişasta ve psyllium'la; dilimlenebilen glutensiz ekmek.
Ay Çekirdekli Somun
Ay çekirdeği ve keten tohumuyla; tohumlu ekmeklerin en dolgunu.
Çıtır Mini Baget
Soğuk mayalanmayla; kabuğu çıtır, içi delikli Fransız ekmeği.
Kalabalık için Poğaça
24 adet peynirli poğaça; kahvaltı ve çay saatleri için.
Sokak Simidi
Pekmezli suya batırılıp susama bulanan; Türkiye'nin en bilinen sokak ekmeği.
Sokak Poğaçası
Sabah arabalarının peynirli poğaçası; yumuşak ve susamlı.
Tahinli Çörek
Tahin ve pekmez dolgulu spiral çörek; kahvaltının klasik hamur işi.
Kış Tarçınlı Çöreği
Tarçın ve cevizli spiral çörek; kış kahvaltılarının sıcak hamur işi.
Mini Tarçınlı Rulo
Küçük boy tarçınlı rulolar; çay saati için porsiyonlanmış hali.
Sık Sorulan Sorular
Airfryer'da ekmek neden içi çiğ kalıyor?
Sıcaklık çok yüksek. Ekmek ve mayalı hamurlar 175-195°C aralığında pişer; 200°C üzeri dışı yakıp içi çiğ bırakır. Kalın somunlarda sıcaklığı artırmak yerine süreyi uzatın.
Airfryer'da maya (mayalı hamur) kaç derecede pişer?
Maya (Mayalı Hamur) içeren 65 tarifimizde sıcaklık 170-205°C aralığında değişiyor; en sık kullanılan değer 190°C. Pişirme süresi 6-45 dakika arasında, ortanca değer 14 dakika.
Maya (Mayalı Hamur) ile en hızlı ne yapılır?
Toplam süresi en kısa üç tarif: Etli Ekmek (62 dk), Kıymalı Mini Pide (72 dk), Ev Yapımı Bazlama (72 dk).
Benzer malzemeler
Henüz airfryer'ınız yok mu?
Maya (Mayalı Hamur) tariflerini en iyi sonuçla pişiren, editör onaylı modeller:
Ninja CRISPi 4'ü 1 Arada
Cam hazneli ve taşınabilir tasarımıyla kategoride tek başına duran model; pişirdiğiniz kabı doğrudan buzdolabına ya da sofraya götürebiliyorsunuz.
Philips 7000 Serisi Combi XXL
Philips'in üst segment modeli; 8.3 litre hazne, 2200 W güç ve buharlı pişirme desteğiyle fritözden fazlasını hedefliyor.