Philips 3000 Serisi Çift Hazneli 9L
9 litre toplam kapasiteyi iki ayrı hazneye bölen model; ana yemek ve garnitürü farklı sıcaklıkta aynı anda pişiriyor.
65 Tarif · Hamur & Unlu
Airfryer Maya (Mayalı Hamur) Tarifleri
Airfryer'da mayalı hamur kabarır, ama hazne boyutu ve nem yönetimi farklıdır.
En sık sıcaklık190°C
Ortanca süre14 dk
Tarif65
Mayalı hamur airfryer'da fırındakinden daha hızlı kabuk bağlar; bu yüzden sıcaklık genelde 10-20°C düşük tutulur (170-190°C). İkinci mayalanma (şekil verdikten sonraki 20-30 dakika) airfryer'da daha da kritiktir çünkü kısa pişirme süresi hamura fırında kabarma şansı bırakmaz. Hazneye su serpmek buhar oluşturup kabuğu çıtırlaştırır.
Hangi kategorilerde kullanılıyor?
Maya (Mayalı Hamur) ile 65 tarif
Tüm tarifler →
Peynirli Poğaça
Yumuşacık içi, altın kabuğuyla; kahvaltı ve çay saati için ev yapımı poğaça.
Kıymalı Mini Pide
Ev hamuruyla; kıymalı, kayık şeklinde, airfryer'a sığan mini pideler.
Yumuşak Açma
Pastane yumuşaklığında, süt-yumurta parlaklığıyla ev yapımı açma.
Ev Yapımı Bazlama
Yumuşacık, kabaran; kahvaltı sofrasına sıcak sıcak ev yapımı bazlama.
Ev Yapımı Simit
Susama bulanmış, çıtır kabuklu; kahvaltıya sıcak ev yapımı simit.
Zeytinli Poğaça
Siyah zeytin parçacıklarıyla; klasik poğaçaya farklı bir dokunuş katan lezzetli çeşit.
Ev Yapımı Peynirli Pide
Kayık şeklinde, kenarları kabarık, bol kaşarlı ev yapımı pide.
Susamlı Çörek
Dışı susamlı, içi yumuşak; kahvaltı sofralarının klasik tatlı-tuzlu çöreği.
Kaşarlı Çörek
İçine kaşar peyniri yedirilmiş, tuzlu-yumuşak dokusuyla kahvaltının favori çöreği.
Tereyağlı Çörek
Bol tereyağıyla zenginleştirilmiş, ağızda dağılan yumuşak dokulu klasik çörek.
Tarçınlı Rulo Kek (Cinnamon Roll)
Mayalı hamurun tarçın-şeker harcıyla sarılıp glazürlendiği, kahvaltının yıldızı tatlısı.
Donut (Halka Tatlı)
Derin yağsız, şekerli glazürle kaplı; klasik donutun az yağlı ve pratik hali.
Pişi
Kabaran mayalı hamur; derin yağa girmeden, çok daha hafif ama yine puf puf pişi.
Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşı et ve biberlerle; kayık şeklinde açılan doyurucu Anadolu pidesi.
Etli Ekmek
İnce uzun hamur üzerine kıymalı harç; Konya usulü klasik etli ekmek.
Ay Çöreği
Hilal şeklinde, tarçınlı ve cevizli; kahvaltı sofralarının yumuşacık tatlı çöreği.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaş dolgusuyla sarmal kesitli; Trakya ve Ege sofralarının geleneksel çöreği.
Focaccia
Zeytinyağlı, biberiyeli İtalyan ekmeği; parmak izleriyle şekillenen kabarık doku.
Sarımsaklı Ekmek Düğümü
Düğüm şekilli mayalı hamurlar; sarımsaklı tereyağıyla fırından çıkar çıkmaz kaplanır.
Calzone
Katlanmış pizza; içi peynir ve sos dolu, dışı çıtır İtalyan klasiği.
Naan Ekmeği
Yoğurtlu hamurdan; baloncuklu, yumuşak Hint ekmeği. Sarımsaklı tereyağıyla servis.
Pita Ekmeği (Cepli)
Pişerken ortadan şişip cep oluşturan ekmek; dürüm ve sandviç için ideal.
Pretzel (Tuzlu Simit)
Karbonatlı suda haşlanıp pişen; dışı kahverengi parlak, içi yumuşak Alman klasiği.
Ramazan Pidesi
Baklava deseni, susam ve çörek otuyla; sofraların en beklenen ekmeği.
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
Susamlı, yumuşak brioche tarzı burger ekmeği; hazır ekmekten çok daha lezzetli.
Mini Baget
Kabuğu çıtır, içi delikli Fransız ekmeği; airfryer'a sığan mini boyda.
Kopmalı Tarçınlı Ekmek
Tarçınlı şekere bulanmış hamur toplarından; elle koparılarak yenen paylaşımlık tatlı.
Lokma Tatlısı
Şerbetli hamur topları; derin yağ kullanmadan çok daha hafif bir lokma.
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Roll)
Mayalı hamurdan spiral rulolar; üzerinde krem peynirli glaze ile.
Pretzel Lokması
Isırımlık pretzel parçaları; peynir sosuna batırılarak yenen paylaşımlık atıştırmalık.
Karadeniz Pidesi
Kaşar ve tereyağıyla; Karadeniz'in kayık şeklinde ve bol peynirli pidesi.
Çocuk Peynirli Çörek
Beslenme çantası için; yumuşacık ve peynir dolgulu mini çörekler.
Çikolatalı Mini Çörek
İçinde çikolata eriyen mayalı mini çörekler; kahvaltı ve ara öğün için.
Mini Lokma (Az Şekerli)
Şerbeti hafif tutulmuş minik lokmalar; doğum günü ve özel günler için.
Bayram Tahinli Çöreği
Tahin ve pekmez dolgulu spiral çörek; bayram kahvaltısının vazgeçilmezi.
Glutensiz Ekmek
Pirinç unu, nişasta ve psyllium'la; dilimlenebilen glutensiz ekmek.
Katmerli Poğaça
Kat kat açılan, tereyağlı ve peynirli poğaça; kahvaltının en beklenen hamur işi.
Kepekli Ekmek
Tam buğday ve kepekle; lifli ve doyurucu ev ekmeği.
Zeytinli Ekmek
Siyah zeytin ve kekikle; Ege ekmeklerinin aromatik örneği.
Cevizli Ekmek
Bol cevizli, hafif tatlımsı ekmek; peynir tabaklarının klasik eşlikçisi.
Sarımsaklı Somun
Hamurun içine sarımsaklı tereyağı katılmış somun; kendi başına doyurucu.
Mısır Ekmeği
Mısır unu ağırlıklı, sarı renkli Karadeniz ekmeği; kuymağın klasik eşlikçisi.
Çavdarlı Ekmek
Çavdar unu ve çörek otuyla; yoğun aromalı, düşük glisemik indeksli ekmek.
Tost Ekmeği
Sütlü ve tereyağlı yumuşak hamurdan; kare kalıpta pişen ev yapımı tost ekmeği.
Yoğurtlu Bazlama
Yoğurtla yumuşatılmış hamurdan; kat kat açılan Anadolu ekmeği.
Temel Pizza Hamuru
İnce ve çıtır İtalyan usulü pizza tabanı; her pizza tarifinin temeli.
Susamlı Burger Ekmeği
Brioche tarzı yumuşak, susamlı burger ekmeği; hazır ekmekten belirgin üstün.
Susamlı Simit
Pekmezli suya batırılıp susama bulanan; kahvaltının klasik halkası.
Domatesli Focaccia
Cherry domates, biberiye ve zeytinyağıyla; İtalyan sofrasının imza ekmeği.
Susamlı Pide Ekmek
Yumuşak içli, susamlı ve çörek otlu pide; iftar ve kahvaltı sofraları için.
Tereyağlı Kruvasan
Katmerli hamurdan; kat kat açılan Fransız kahvaltı klasiği.
Çörek Otlu Somun
Bol çörek otu ve susamla kaplı; aromatik ve çıtır kabuklu somun.
Patatesli Somun
Haşlanmış patates katılmış hamurdan; günlerce yumuşak kalan ekmek.
Peynirli Somun
İçine kaşar gizlenmiş somun; kesince peynir çeken doyurucu ekmek.
Tam Buğday Somunu
%100 tam buğday unuyla; lif oranı en yüksek ev ekmeği.
Tarçınlı Rulo Ekmek
Tarçınlı şeker damarlı somun; kahvaltıda dilimlenip tost yapılan tatlımsı ekmek.
Glutensiz Somun
Pirinç unu, nişasta ve psyllium'la; dilimlenebilen glutensiz ekmek.
Ay Çekirdekli Somun
Ay çekirdeği ve keten tohumuyla; tohumlu ekmeklerin en dolgunu.
Çıtır Mini Baget
Soğuk mayalanmayla; kabuğu çıtır, içi delikli Fransız ekmeği.
Kalabalık için Poğaça
24 adet peynirli poğaça; kahvaltı ve çay saatleri için.
Sokak Simidi
Pekmezli suya batırılıp susama bulanan; Türkiye'nin en bilinen sokak ekmeği.
Sokak Poğaçası
Sabah arabalarının peynirli poğaçası; yumuşak ve susamlı.
Tahinli Çörek
Tahin ve pekmez dolgulu spiral çörek; kahvaltının klasik hamur işi.
Kış Tarçınlı Çöreği
Tarçın ve cevizli spiral çörek; kış kahvaltılarının sıcak hamur işi.
Mini Tarçınlı Rulo
Küçük boy tarçınlı rulolar; çay saati için porsiyonlanmış hali.
Tümünü göster (53 tarif daha)
Sık Sorulan Sorular
Airfryer'da ekmek neden içi çiğ kalıyor?
Sıcaklık çok yüksek. Ekmek ve mayalı hamurlar 175-195°C aralığında pişer; 200°C üzeri dışı yakıp içi çiğ bırakır. Kalın somunlarda sıcaklığı artırmak yerine süreyi uzatın.
Airfryer'da maya (mayalı hamur) kaç derecede pişer?
Maya (Mayalı Hamur) içeren 65 tarifimizde sıcaklık 170-205°C aralığında değişiyor; en sık kullanılan değer 190°C. Pişirme süresi 6-45 dakika arasında, ortanca değer 14 dakika.
Maya (Mayalı Hamur) ile en hızlı ne yapılır?
Toplam süresi en kısa üç tarif: Etli Ekmek (62 dk), Kıymalı Mini Pide (72 dk), Ev Yapımı Bazlama (72 dk).
Benzer malzemeler
Henüz airfryer'ınız yok mu?
Teknik özelliklerine göre karşılaştırdığımız, değerlendirmede öne çıkan modeller:
Ninja CRISPi 4'ü 1 Arada
Cam hazneli ve taşınabilir tasarımıyla kategoride tek başına duran model; pişirdiğiniz kabı doğrudan buzdolabına ya da sofraya götürebiliyorsunuz.
Philips 7000 Serisi Combi XXL
Philips'in üst segment modeli; 8.3 litre hazne, 2200 W güç ve buharlı pişirme desteğiyle fritözden fazlasını hedefliyor.