Airfryer'da Etli Ekmek

İnce uzun hamur üzerine kıymalı harç; Konya usulü klasik etli ekmek.

⏱ Hazırlık 50 dk · Pişirme 12 dk · Toplam 62 dk · Zorluk: orta

12 dakikayı telefonunuzda kurun, bitince bildirim gelsin: HavaFritözü Android uygulaması (ücretsiz, çevrimdışı).

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 3/4 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı maya
• tuz
• 250 g kıyma
• 1 domates
• 1 sivri biber
• 1 soğan
• maydanoz, baharatlar
• Yumuşak Ölçülü Hamur Açma Matı 45×65 cm Siyah · Reklam Pratikevim, bizim mağazamız

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Hamuru yoğurup 35 dakika mayalandırın.
2. Kıyma harcını robotta çekip baharatlayın.
3. Hamuru ince uzun açın.
4. Harcı ince tabaka halinde yayın.
5. 200°C'de 12 dakika pişirin, kenarlar çıtırlaşınca çıkarın.

Püf noktaları

• Harcı ince yaymak etli ekmeğin karakteristik dokusunu verir.
• Hamur ne kadar ince açılırsa o kadar çıtır olur.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Lahmacun Isıtma için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler