56 Tarif · Hamur & Unlu

Airfryer Nişasta Tarifleri

Kaplamasız çıtırlığın anahtarı; un kullanmadan derin yağa yaklaşmayı sağlar.

En sık sıcaklık200°C

Ortanca süre19 dk

Tarif56

Mısır nişastası airfryer'ın en az bilinen ama en etkili yardımcısıdır. Yüzeydeki nemi bağlayıp ince ve kuru bir tabaka oluşturur; bu tabaka sıcak havayla temas ettiğinde camsı bir çıtırlığa dönüşür. Kanat ve patateste nişasta + kabartma tozu karışımı derin yağ dokusuna en çok yaklaşan yöntemdir.

Hangi kategorilerde kullanılıyor?

Glutensiz (11)Tavuk (8)Tatlı (5)Dünya Mutfağı (5)

Nişasta ile 56 tarif

Tüm tarifler →

Acı Buffalo Kanat

200°C · 24 dk · Tavuk

Amerikan klasiği: tereyağı-acı sos glazürüyle kaplı, bara yakışır kanatlar.

Susamlı Tavuk

200°C · 16 dk · Tavuk

Uzakdoğu esintili; tatlı-ekşi sosla parlayan, susamlı çıtır tavuk lokmaları.

Tatlı Patates Kızartması

190°C · 20 dk · Sebze

Hafif tatlı, besleyici ve rengarenk; nişastayla çıtırlaşan tatlı patates.

Teriyaki Soslu Tavuk

190°C · 16 dk · Tavuk

Parlak, tatlı-tuzu dengeli teriyaki sosuyla kaplı, Uzakdoğu esintili tavuk parçaları.

Kore Usulü Acılı Tavuk

200°C · 16 dk · Tavuk

Gochujang benzeri acı-tatlı sosla kaplı, çıtır ve iddialı lezzette Kore tavuğu.

Fırın Sütlaç

190°C · 20 dk · Tatlı

Üzeri karamelize olmuş, içi kremsi; Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlısı.

Un Kurabiyesi

160°C · 13 dk · Tatlı

Ağızda dağılan, pudra şekerli; en sade ve en sevilen Türk kurabiyesi.

Portakallı Tavuk (Orange Chicken)

200°C · 16 dk · Dünya Mutfağı

Portakal suyuyla parlayan tatlı-ekşi sos; Çin-Amerikan mutfağının en popüler tabağı.

Teriyaki Köfte

190°C · 14 dk · Dünya Mutfağı

Japon teriyaki sosuyla glazürlenmiş; tatlı-tuzlu dengeli mini köfteler.

Kore Usulü Yapışkan Kanat

200°C · 24 dk · Dünya Mutfağı

Çift kat çıtırlık ve gochujang sosuyla; Kore fried chicken'ın kanatlı versiyonu.

Hellim Patates (Halloumi Fries)

200°C · 10 dk · Dünya Mutfağı

Çubuk kesilmiş hellim; TikTok'ta viral olan, dışı çıtır içi yumuşak atıştırmalık.

Çıtır Tofu

200°C · 15 dk · Vegan & Vejetaryen

Nişastayla kaplanan, dışı çıtır içi yumuşak; vegan mutfağın en aranan airfryer tarifi.

Tatlı Patates & Tofu Bowl

195°C · 20 dk · Vegan & Vejetaryen

Karamelize tatlı patates ve çıtır tofuyla; dengeli ve renkli vegan kase.

Meyveli Galette

175°C · 22 dk · Tatlı

Kenarları serbestçe katlanmış rustik turta; kalıp gerektirmeyen en kolay meyveli tatlı.

Laz Böreği

175°C · 22 dk · Yöresel Anadolu

Muhallebili yufka katmanları ve şerbetiyle Rize'nin imza tatlısı.

Gülen Yüz Patatesler

195°C · 14 dk · Çocuk Menüsü

Patates püresinden şekillendirilen yüzler; ev yapımı ve katkısız.

Tatlı Patates Çubukları

195°C · 16 dk · Çocuk Menüsü

Doğal tatlılığıyla; çocukların severek yediği renkli patates alternatifi.

Bayram Fırın Sütlacı

180°C · 25 dk · Bayram & Özel Gün

Üstü karamelize olmuş kaselerde sütlaç; bayram misafirleri için hazırlanan tatlı.

Bayram Profiterolü

180°C · 22 dk · Bayram & Özel Gün

Muhallebi dolgulu, çikolata soslu mini profiteroller; özel gün pasta alternatifi.

Glutensiz Tavuk Nugget

195°C · 13 dk · Glutensiz

Mısır gevreği kırığıyla kaplanan; ekstra çıtır ve tamamen glutensiz nugget.

Glutensiz Pizza Tabanı

195°C · 16 dk · Glutensiz

Pirinç unu ve mozzarella tabanlı; çıtır kenarlı glutensiz pizza.

Glutensiz Kakaolu Kek

160°C · 26 dk · Glutensiz

Badem unu ve nişastayla; nemli ve yoğun kakaolu glutensiz kek.

Glutensiz Fındıklı Kurabiye

160°C · 14 dk · Glutensiz

Fındık unu ve nişastayla; un içermeyen, ağızda dağılan kurabiye.

Glutensiz Ekmek

180°C · 32 dk · Glutensiz

Pirinç unu, nişasta ve psyllium'la; dilimlenebilen glutensiz ekmek.

Glutensiz Lahmacun

200°C · 10 dk · Glutensiz

Pirinç unu tabanla; çölyak hastaları için uyarlanmış ince lahmacun.

Glutensiz Muffin

170°C · 16 dk · Glutensiz

Pirinç unu ve badem unu karışımıyla; yumuşak ve kabarık glutensiz muffin.

Glutensiz Peynirli Çörek

180°C · 18 dk · Glutensiz

Nohut unu ve yoğurtla; mayasız, hızlı hazırlanan glutensiz çörek.

Glutensiz Çıtır Kanat

200°C · 24 dk · Glutensiz

Sadece nişastayla kaplanan; hiç un kullanmadan maksimum çıtırlık.

Glutensiz Çıtır Tatlı Patates

195°C · 18 dk · Glutensiz

Mısır nişastasıyla; doğal olarak glutensiz ve ekstra çıtır patates.

Glutensiz Cheesecake

150°C · 30 dk · Glutensiz

Badem unu tabanla; glutensiz ama tam kıvamında kremsi cheesecake.

Teriyaki Tavuk But

195°C · 24 dk · Tavuk

Parlak teriyaki glazeyle kaplanan tavuk butlar; tatlı-tuzlu dengesiyle sevilen tarif.

Tavuk Lolipop

200°C · 22 dk · Tavuk

Kemikten sıyrılıp lolipop şekli verilen kanat; parti sunumlarının favorisi.

Kuru Baharatlı Mangal Kanat

200°C · 24 dk · Mangal & BBQ

Sos yerine kuru baharat karışımıyla; çıtır kabuk ve yoğun aroma.

Glutensiz Somun

180°C · 34 dk · Ekmek & Fırın

Pirinç unu, nişasta ve psyllium'la; dilimlenebilen glutensiz ekmek.

Tek Kişilik Kanat Porsiyonu

200°C · 22 dk · Tek Kişilik

8 kanat; tek kişilik atıştırmalık veya hafif akşam yemeği.

Tek Kişilik Tofu Bowl

195°C · 18 dk · Tek Kişilik

Çıtır tofu, sebze ve tahin sos; tek porsiyon vegan kase.

Nashville Usulü Çıtır Tavuk But

200°C · 24 dk · Tavuk

Kızgın yağ ve acı biber karışımıyla kaplanan; Amerika'nın en acı tavuğu.

Kore Usulü Soya Soslu Kanat

200°C · 24 dk · Tavuk

Soya, sarımsak ve susamla; acısız ama yoğun aromalı Kore kanadı.

Teriyaki Somon

190°C · 13 dk · Deniz Ürünleri

Parlak teriyaki glazeyle; tatlı-tuzlu dengesiyle en çok yapılan somon tarifi.

15 Dakikada Kanat

210°C · 15 dk · 15 Dakikada Hazır

Küçük boy kanatlar ve yüksek sıcaklıkla; standart süreden 9 dakika hızlı.

14 Dakikada İnce Patates

205°C · 14 dk · 15 Dakikada Hazır

Kibrit çöpü kalınlığında kesilmiş patates; ıslatma adımı olmadan hızlı çıtır.

14 Dakikada Tatlı Patates

200°C · 14 dk · 15 Dakikada Hazır

İnce kesim tatlı patates; nişasta yardımıyla hızlı çıtırlaşma.

Parti Kanat Tabağı

200°C · 48 dk · Kalabalık Sofralar

Üç farklı sosla; 8 kişilik maç akşamı kanat tabağı.

Kağıtta Çıtır Patates

205°C · 20 dk · Sokak Lezzetleri

Baharatlı ve soslu sokak patatesi; kağıt kutuda servis edilen klasik.

Tempura Karides

200°C · 10 dk · Deniz Ürünleri

Sodalı hafif kaplamayla; Japon tempurasına yakın çıtırlık.

Limonlu Cheesecake

150°C · 32 dk · Tatlı

Bisküvi tabanı ve limon kabuğuyla; ferah ve kremsi klasik.

Karaage (Japon Çıtır Tavuk)

200°C · 15 dk · Dünya Mutfağı

Soya ve zencefille marine edilip nişastayla kaplanan; Japonya'nın çıtır tavuğu.

Kış Fırın Sütlacı

180°C · 26 dk · Kış Mutfağı

Üstü karamelize, tarçınlı sütlaç; kış akşamlarının en sevilen sütlü tatlısı.

Çift Hazne: Kanat & Patates

200°C · 24 dk · Çift Hazneli

Maç akşamı için; kanat ve patates aynı anda tabakta.

Çift Hazne: Vejetaryen Tabak

195°C · 18 dk · Çift Hazneli

Tofu bir haznede, sebzeler diğerinde; tam bitkisel öğün.

Çift Hazne: İki Farklı Soslu Tavuk

200°C · 24 dk · Çift Hazneli

Bir hazne acılı, diğeri ballı; farklı damak zevkleri tek seferde.

Mini Cheesecake

150°C · 20 dk · Kahve Yanı & Çay Saati

Tek lokmalık; kahve ve çay yanı için porsiyonlanmış cheesecake.

Mini Meyveli Tart

170°C · 15 dk · Kahve Yanı & Çay Saati

Muhallebi ve taze meyveyle; çay saatinin en gösterişli sunumu.

Mini Elmalı Turta

175°C · 18 dk · Kahve Yanı & Çay Saati

Tarçınlı elma dolgulu mini turtalar; çay saatinin sıcak seçeneği.

Bademli Kurabiye

160°C · 14 dk · Kahve Yanı & Çay Saati

Badem unu ağırlıklı, glutensiz; ağızda dağılan çay saati kurabiyesi.

Kapta Fırın Muhallebi

175°C · 22 dk · Tatlı

Üstü karamelize kremsi muhallebi; ramekinde servis edilen sütlü tatlı.

Sık Sorulan Sorular

Nişasta çıtırlığı nasıl artırıyor?

Nişasta yüzeydeki serbest nemi bağlar ve pişerken jelleşip kurur. Bu kuru katman sıcak havayla doğrudan temas ettiği için hızla kızarır; nem olmadığından buğulanma yaşanmaz.

Airfryer'da nişasta kaç derecede pişer?

Nişasta içeren 56 tarifimizde sıcaklık 150-210°C aralığında değişiyor; en sık kullanılan değer 200°C. Pişirme süresi 10-48 dakika arasında, ortanca değer 19 dakika.

Nişasta ile en hızlı ne yapılır?

Toplam süresi en kısa üç tarif: Hellim Patates (Halloumi Fries) (20 dk), 15 Dakikada Kanat (20 dk), 14 Dakikada İnce Patates (20 dk).