Airfryer'da Portakallı Tavuk (Orange Chicken)

Portakal suyuyla parlayan tatlı-ekşi sos; Çin-Amerikan mutfağının en popüler tabağı.

⏱ Hazırlık 20 dk · Pişirme 16 dk · Toplam 36 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 500 g tavuk göğsü (küp)
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• sos: 1/2 su bardağı portakal suyu + 2 yk şeker + 1 yk soya sosu + 1 yk sirke + 1 tk nişasta
• 1 portakal kabuğu rendesi
• susam

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Tavuk küplerini nişastayla harmanlayın.
2. 200°C'de 12 dakika pişirin, yarıda sallayın.
3. Sos malzemelerini tavada kaynatıp koyulaştırın.
4. Pişen tavukları sosla harmanlayın.
5. Portakal kabuğu ve susam serpip 4 dakika daha pişirin.

Püf noktaları

• Taze portakal suyu paketliye göre çok daha aromatik sonuç verir.
• Sosu tavada koyulaştırmak parlak glazür sağlar.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Tavuk Göğsü için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler