Airfryer'da Tavuk Shawarma

Baharatlı marinasyonla katmanlanmış tavuk; Ortadoğu'nun en sevilen sokak lezzeti, evde airfryer'da.

⏱ Hazırlık 130 dk · Pişirme 18 dk · Toplam 148 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 600 g tavuk but (ince dilim)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1/2 tatlı kaşığı karanfil tozu
• 2 diş sarımsak
• tuz, limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Tüm baharat, yoğurt, yağ ve sarımsağı karıştırıp tavukları 2 saat marine edin.
2. Dilimleri üst üste, katmanlı şekilde dizin.
3. 200°C'de 18 dakika pişirin, yarıda çevirin.
4. Kenarları çıtırlaşınca ince dilimleyin.
5. Lavaş, tahinli sos ve turşuyla dürüm yapın.

Püf noktaları

• Tarçın ve karanfil shawarma'yı dönerden ayıran iki baharattır.
• Uzun marinasyon tadın ete işlemesi için kritik.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Tavuk Kalça (Kemiksiz) için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler