Airfryer'da Glutensiz Ekmek

Pirinç unu, nişasta ve psyllium'la; dilimlenebilen glutensiz ekmek.

⏱ Hazırlık 80 dk · Pişirme 32 dk · Toplam 112 dk · Zorluk: zor

32 dakikayı telefonunuzda kurun, bitince bildirim gelsin: HavaFritözü Android uygulaması (ücretsiz, çevrimdışı).

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı patates nişastası
• 2 yemek kaşığı psyllium kabuğu
• 1 paket instant maya
• 1.5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz, şeker
• isıya dayanıklı kap

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Psyllium'u suyla karıştırıp 10 dakika jel haline getirin.
2. Unlar, maya, tuz ve şekeri ekleyip yoğurun.
3. Yağlanmış kaba döküp 1 saat mayalandırın.
4. 180°C'de 32 dakika pişirin.
5. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyin.

Püf noktaları

• Psyllium glutenin bağlayıcı görevini üstlenir; atlanamaz.
• Sıcakken dilimlemek ekmeği dağıtır.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

Benzer tarifler