Philips 3000 Serisi Çift Hazneli 9L
9 litre toplam kapasiteyi iki ayrı hazneye bölen model; ana yemek ve garnitürü farklı sıcaklıkta aynı anda pişiriyor.
Hamur İşi · zor
Airfryer'da Puf Böreği
Kabaran, içi boş kalan çıtır börek; kıymalı harcıyla klasik Türk hamur işi.
Sıcaklık190°C
Pişirme12 dk
Porsiyon4
Malzemeler
- 2.5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- tuz
- 250 g kıymalı harç
- sprey yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- Un, yumurta, su, sirke ve tuzla sert hamur yoğurup 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru çok ince açıp daireler kesin.
- Ortasına kıymalı harç koyup yarım ay katlayın, kenarları çatalla bastırın.
- Sprey yağ sıkıp 190°C'de 12 dakika pişirin, yarıda çevirin.
Püf noktaları
- Sirke hamurun kabarmasını ve gevrekleşmesini sağlar.
- Hamuru mümkün olduğunca ince açmak 'puf' etkisi için şarttır.
Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.
İlgili: Sigara Böreği için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →
Sık Sorulan Sorular
Airfryer'da puf böreği kaç derecede pişer?
190°C ideal sıcaklıktır. Pişirme 12 dakika sürer; cihazlar arasında küçük farklar olabileceği için son dakikalarda gözlem yapın.
Puf Böreği kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişilik hazırlanmıştır. Malzemeleri oranlayarak artırıp azaltabilirsiniz.
Hazırlık ne kadar sürüyor?
Hazırlık yaklaşık 45 dakika, pişirme 12 dakika; toplamda 57 dakikada sofraya gelir.
Benzer tarifler
Bu tarifi en iyi pişiren modeller
Henüz airfryer'ınız yoksa, editör onaylı modeller:
Ninja CRISPi 4'ü 1 Arada
Cam hazneli ve taşınabilir tasarımıyla kategoride tek başına duran model; pişirdiğiniz kabı doğrudan buzdolabına ya da sofraya götürebiliyorsunuz.
Philips 7000 Serisi Combi XXL
Philips'in üst segment modeli; 8.3 litre hazne, 2200 W güç ve buharlı pişirme desteğiyle fritözden fazlasını hedefliyor.