15 Tarif · Baklagil & Tahıl

Airfryer Bulgur Tarifleri

Sıcak sıvıyla şişer; tam şişmemiş bulgur köfteyi dağıtır.

En sık sıcaklık190°C

Ortanca süre16 dk

Tarif15

Bulgurun airfryer tariflerindeki tek kritik noktası şişme aşamasıdır ve bu aşama pişirmeden önce tamamlanır. İnce bulgur sıcak mercimek veya sıcak suyla 20-30 dakika dinlendirilmeli; yeterince şişmemiş bulgur harcı bağlamaz ve köfte dağılır. Airfryer'da bulgur ayrıca pişirilmez, hep harcın parçasıdır.

Hangi kategorilerde kullanılıyor?

Yöresel Anadolu (6)Vegan & Vejetaryen (3)Fit & Hafif (1)Tek Kap & Meal Prep (1)

Bulgur ile 15 tarif

Tüm tarifler →

Fırın Mercimek Köftesi

190°C · 15 dk · Vegan & Vejetaryen

Kırmızı mercimek ve bulgurla; klasik çiğ köftenin pişmiş ve çıtır hali.

Bulgurlu Vegan Köfte

190°C · 15 dk · Vegan & Vejetaryen

İnce bulgur ve sebzelerle; hafif, ekonomik ve doyurucu bitkisel köfte.

Tatlı Patates & Tofu Bowl

195°C · 20 dk · Vegan & Vejetaryen

Karamelize tatlı patates ve çıtır tofuyla; dengeli ve renkli vegan kase.

Fit Mercimek Köftesi

190°C · 15 dk · Fit & Hafif

Yağsız pişirmeyle; bitkisel protein ve lif açısından zengin hafif köfte.

Antep Usulü Sarımsaklı Köfte

195°C · 14 dk · Yöresel Anadolu

Bol sarımsak, isot ve nar ekşisiyle; Gaziantep'in yoğun aromalı köftesi.

Oruk (Hatay İçli Köftesi)

195°C · 18 dk · Yöresel Anadolu

Hatay'ın uzun ve sivri uçlu içli köftesi; ince bulgur kabuğuyla.

Fırın Çiğ Köfte

190°C · 16 dk · Yöresel Anadolu

Çiğ köfte harcının fırınlanmış hali; etsiz, baharatlı ve çıtır kenarlı.

Kayısılı Köfte (Malatya)

190°C · 15 dk · Yöresel Anadolu

Kuru kayısıyla tatlı-tuzlu dengesi kurulan; Malatya'nın özgün köftesi.

Sivas Köftesi

195°C · 15 dk · Yöresel Anadolu

Bulgurlu ve iri kıymalı; Sivas'ın yoğun dokulu köftesi.

Mardin Kibbesi

195°C · 18 dk · Yöresel Anadolu

İnce bulgur kabuğu ve baharatlı iç harçla; Mardin'in yuvarlak içli köftesi.

Meal Prep: Tavuk & Bulgur Kabı

195°C · 20 dk · Tek Kap & Meal Prep

Haftalık hazırlık için 4 kaba bölünen; protein, tahıl ve sebze dengeli kase.

Tepside İçli Köfte

190°C · 25 dk · Bayram & Özel Gün

Tek tek şekillendirmek yerine katman katman; bayram kalabalığı için pratik yöntem.

Çiğ Köfte Dürüm (Fırın)

190°C · 16 dk · Sokak Lezzetleri

Fırınlanmış etsiz çiğ köfte harcı; marul ve limonla dürüm sunumu.

Yaz Mercimek Köftesi

190°C · 15 dk · Yaz Mutfağı

Marul yaprağında servis edilen; sıcakta ağır gelmeyen hafif köfte.

Kış Mercimek Köftesi

190°C · 16 dk · Kış Mutfağı

Sıcak servis edilen bulgurlu mercimek köftesi; kışın ekonomik ana yemeği.

Sık Sorulan Sorular

Mercimek köftesi neden dağılıyor?

Bulgur tam şişmemiştir. Bulguru sıcak mercimeğin üzerine ekleyip kapağı kapalı şekilde en az 20 dakika dinlendirmek, ardından 10-15 dakika yoğurmak harcın bağlanmasını sağlar.

Airfryer'da bulgur kaç derecede pişer?

Bulgur içeren 15 tarifimizde sıcaklık 190-195°C aralığında değişiyor; en sık kullanılan değer 190°C. Pişirme süresi 14-25 dakika arasında, ortanca değer 16 dakika.

Bulgur ile en hızlı ne yapılır?

Toplam süresi en kısa üç tarif: Tatlı Patates & Tofu Bowl (45 dk), Kayısılı Köfte (Malatya) (45 dk), Meal Prep: Tavuk & Bulgur Kabı (45 dk).