9 Tarif · Baklagil & Tahıl

Airfryer Mercimek Tarifleri

Kıymanın bitkisel alternatifi; dokusu şaşırtıcı derecede yakın.

En sık sıcaklık190°C

Ortanca süre16 dk

Tarif9

Haşlanmış yeşil mercimek doku olarak kıymaya çok yakındır ve vegan musakka, sarma ve bolonez tariflerinde kıymanın yerini tutar. Kırmızı mercimek ise haşlandığında dağıldığı için köfte harcı olarak kullanılır. Çıtırlaştırılacaksa diri haşlanmalı ve iyice kurulanmalıdır.

Hangi kategorilerde kullanılıyor?

Vegan & Vejetaryen (4)Fit & Hafif (1)Tek Kap & Meal Prep (1)Sağlıklı Atıştırmalık (1)

Mercimek ile 9 tarif

Tüm tarifler →

Fırın Mercimek Köftesi

190°C · 15 dk · Vegan & Vejetaryen

Kırmızı mercimek ve bulgurla; klasik çiğ köftenin pişmiş ve çıtır hali.

Sebzeli Burger Köftesi

190°C · 18 dk · Vegan & Vejetaryen

Mercimek, havuç ve yulafla; et içermeyen ama doyurucu burger köftesi.

Vegan Patlıcan Musakka

180°C · 22 dk · Vegan & Vejetaryen

Mercimekli iç harçla; klasik musakkanın etsiz ve hafif versiyonu.

Pancarlı Vegan Köfte

190°C · 16 dk · Vegan & Vejetaryen

Pancarın verdiği kırmızı renk ve tatlımsı tatla; görsel olarak da çarpıcı köfte.

Fit Mercimek Köftesi

190°C · 15 dk · Fit & Hafif

Yağsız pişirmeyle; bitkisel protein ve lif açısından zengin hafif köfte.

Tek Kap Mercimekli Sebze Tabağı

190°C · 20 dk · Tek Kap & Meal Prep

Mercimek köftesi ve kavrulmuş sebzelerle; bitkisel protein ağırlıklı tek kap.

Çıtır Mercimek

195°C · 16 dk · Sağlıklı Atıştırmalık

Haşlanmış yeşil mercimeğin çıtırlaştırılması; bitkisel protein atıştırmalığı.

Yaz Mercimek Köftesi

190°C · 15 dk · Yaz Mutfağı

Marul yaprağında servis edilen; sıcakta ağır gelmeyen hafif köfte.

Kış Mercimek Köftesi

190°C · 16 dk · Kış Mutfağı

Sıcak servis edilen bulgurlu mercimek köftesi; kışın ekonomik ana yemeği.

Sık Sorulan Sorular

Mercimek kıyma yerine kullanılır mı?

Yeşil mercimek evet — haşlanmış hali kıymanın dokusunu iyi taklit eder. Kırmızı mercimek dağıldığı için köfte ve ezme tariflerine uygundur.

Airfryer'da mercimek kaç derecede pişer?

Mercimek içeren 9 tarifimizde sıcaklık 180-195°C aralığında değişiyor; en sık kullanılan değer 190°C. Pişirme süresi 15-22 dakika arasında, ortanca değer 16 dakika.

Mercimek ile en hızlı ne yapılır?

Toplam süresi en kısa üç tarif: Çıtır Mercimek (28 dk), Pancarlı Vegan Köfte (46 dk), Sebzeli Burger Köftesi (48 dk).