Airfryer'da Fırın Mercimek Köftesi

Kırmızı mercimek ve bulgurla; klasik çiğ köftenin pişmiş ve çıtır hali.

⏱ Hazırlık 40 dk · Pişirme 15 dk · Toplam 55 dk · Zorluk: orta

15 dakikayı telefonunuzda kurun, bitince bildirim gelsin: HavaFritözü Android uygulaması (ücretsiz, çevrimdışı).

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• maydanoz, yeşil soğan
• zeytinyağı, tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Mercimeği 2.5 su bardağı suyla haşlayın, sıcakken bulguru ekleyip 20 dakika dinlendirin.
2. Soğanı kavurup salça ve baharatları ekleyin, harca karıştırın.
3. Maydanoz ve yeşil soğanı katıp yoğurun.
4. Köfte şekli verip hafif yağlayın.
5. 190°C'de 15 dakika pişirin, yarıda çevirin.

Püf noktaları

• Bulgurun tamamen şişmesi için sıcak mercimeğe eklenmeli.
• Marul yaprağı ve limonla servis klasik sunumdur.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

Benzer tarifler