10 Tarif · Sebze

Airfryer Lahana Tarifleri

Kalın dilim kesmek dağılmayı önler; kenarları karamelize olunca tatlanır.

En sık sıcaklık180°C

Ortanca süre15 dk

Tarif10

Lahana airfryer'da dilim (steak) olarak pişirildiğinde kenarları karamelize olup belirgin tatlanır — haşlamada mümkün olmayan bir sonuç. 2 cm'den ince kesmeyin, ince dilim dağılır. Sarma için ise yapraklar önce haşlanıp yumuşatılır ve kalın damarları çıkarılır.

Süre & derece: Brüksel Lahanası için tam pişirme tablosu (190°C, 12-15 dk) →

Hangi kategorilerde kullanılıyor?

Dünya Mutfağı (3)Sebze (2)Vegan & Vejetaryen (1)Yöresel Anadolu (1)

Lahana ile 10 tarif

Tüm tarifler →

Lahana Cipsi (Kale Chips)

150°C · 8 dk · Sebze

Kıvırcık lahanadan; sıfır suçluluk hissi veren, tuzlu-çıtır sağlıklı atıştırmalık.

Gyoza (Japon Mantısı)

190°C · 12 dk · Dünya Mutfağı

Tabanı çıtır, üstü yumuşak; kıymalı ve lahanalı Japon mantısı.

Spring Roll (Bahar Böreği)

190°C · 12 dk · Dünya Mutfağı

Sebzeli iç harçla; Uzakdoğu'nun çıtır ve hafif klasik atıştırmalığı.

Çıtır Tavuklu Taco

200°C · 14 dk · Dünya Mutfağı

Baharatlı çıtır tavuk, lahana salatası ve limonla; Meksika sokak taco'su.

Vegan Lahana Sarma

180°C · 28 dk · Vegan & Vejetaryen

Pirinçli iç harçla; zeytinyağlı sarmaların kış versiyonu, kapta buğulanarak pişer.

Fırın Kırmızı Lahana

190°C · 16 dk · Sebze

Balzamik sirkeyle karamelize edilen mor lahana dilimleri; renkli ve tok tutan garnitür.

Karalahana Sarması

180°C · 30 dk · Yöresel Anadolu

Mısır unlu iç harçla; Karadeniz'in en karakteristik sarması.

Keto Fırın Lahana Dilimleri

195°C · 18 dk · Keto & Düşük Karb

Tereyağı ve sarımsakla karamelize lahana; çok düşük karbonhidratlı garnitür.

Karalahana Cipsi

150°C · 9 dk · Sağlıklı Atıştırmalık

Çok düşük kalorili, çıtır yaprak cipsi; A ve K vitamini deposu.

Kış Lahana Sarması

180°C · 30 dk · Kış Mutfağı

Kıymalı iç harçla; kış aylarının en klasik sarması.

Sık Sorulan Sorular

Lahana dilimi neden dağılıyor?

İnce kesilmiştir. En az 2 cm kalınlıkta, göbeği koruyacak şekilde dilimlemek dilimlerin bir arada kalmasını sağlar.

Airfryer'da lahana kaç derecede pişer?

Lahana içeren 10 tarifimizde sıcaklık 150-200°C aralığında değişiyor; en sık kullanılan değer 180°C. Pişirme süresi 8-30 dakika arasında, ortanca değer 15 dakika.

Lahana ile en hızlı ne yapılır?

Toplam süresi en kısa üç tarif: Lahana Cipsi (Kale Chips) (18 dk), Karalahana Cipsi (19 dk), Fırın Kırmızı Lahana (26 dk).