Airfryer'da Tavuk Parmesan (Parmigiana)

Domates sosu ve eriyen mozzarella altında çıtır tavuk; İtalyan-Amerikan mutfağının en sevilen tabağı.

⏱ Hazırlık 20 dk · Pişirme 20 dk · Toplam 40 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 2 tavuk göğsü (ince açılmış)
• 1 su bardağı galeta unu
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı domates sos
• 100 g mozzarella
• fesleğen, tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Galeta unu ve parmesanı karıştırın.
2. Tavukları un, yumurta, galeta karışımına bulayın.
3. 190°C'de 14 dakika pişirin, yarıda çevirin.
4. Üzerine domates sos ve mozzarella koyun.
5. 190°C'de 6 dakika daha pişirip peyniri eritin, fesleğenle servis edin.

Püf noktaları

• Peyniri erken koymak kaplamayı yumuşatır; son aşamada ekleyin.
• Makarna yatağında servis klasik sunumdur.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Tavuk Şnitzel için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler