Airfryer'da Tavuk Şinitzel

Galeta ununa bulanmış, çıtır kaplamalı ince tavuk; derin yağsız ama tam kızarmış.

⏱ Hazırlık 15 dk · Pişirme 14 dk · Toplam 29 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 2 tavuk göğsü (ince dövülmüş)
• 1 su bardağı galeta unu
• 1/2 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• sprey yağ

Yapılışı

1. Tavukları un, çırpılmış yumurta ve galeta unu sırasıyla paneleyin.
2. Kaplamayı elinizle bastırarak sabitleyin.
3. Üzerine bolca sprey yağ sıkın; derin yağ görüntüsü verir.
4. 190°C'de 14 dakika pişirin, yarıda çevirin.
5. Altın rengi olunca limonla servis edin.

Püf noktaları

• İnce dövmek eşit pişme sağlar; kalın kısımlar çiğ kalır.
• Sprey yağ olmadan kaplama soluk kalır.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Tavuk Şnitzel için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler