Philips 3000 Serisi Çift Hazneli 9L
9 litre toplam kapasiteyi iki ayrı hazneye bölen model; ana yemek ve garnitürü farklı sıcaklıkta aynı anda pişiriyor.
Yöresel Anadolu · zor
Airfryer'da Kaburga Dolması
Pirinçli iç harçla doldurulmuş kuzu kaburga; Siirt ve Diyarbakır'ın ziyafet yemeği.
Sıcaklık175°C
Pişirme55 dk
Porsiyon4
Malzemeler
- 1.2 kg kuzu kaburga (cepli)
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı badem
- 1 tatlı kaşığı tarçın, yenibahar
- tuz, karabiber
- tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- Pirinci soğan, badem ve baharatlarla yarı pişirin.
- Kaburganın cebini harçla doldurup ağzını dikin veya kürdanla kapatın.
- Üzerine tereyağı sürün, folyoya sarın.
- 175°C'de 40 dakika pişirin.
- Folyoyu açıp 15 dakika daha kızartın.
Püf noktaları
- Folyoyla başlamak etin içten pişmesini, açmak kabuğun kızarmasını sağlar.
- Kaburgayı kasaptan cepli hazırlatın.
Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.
Sık Sorulan Sorular
Airfryer'da kaburga dolması kaç derecede pişer?
175°C ideal sıcaklıktır. Pişirme 55 dakika sürer; cihazlar arasında küçük farklar olabileceği için son dakikalarda gözlem yapın.
Kaburga Dolması kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişilik hazırlanmıştır. Malzemeleri oranlayarak artırıp azaltabilirsiniz.
Hazırlık ne kadar sürüyor?
Hazırlık yaklaşık 45 dakika, pişirme 55 dakika; toplamda 100 dakikada sofraya gelir.
Benzer tarifler
Bu tarifi en iyi pişiren modeller
Henüz airfryer'ınız yoksa, editör onaylı modeller:
Ninja CRISPi 4'ü 1 Arada
Cam hazneli ve taşınabilir tasarımıyla kategoride tek başına duran model; pişirdiğiniz kabı doğrudan buzdolabına ya da sofraya götürebiliyorsunuz.
Philips 7000 Serisi Combi XXL
Philips'in üst segment modeli; 8.3 litre hazne, 2200 W güç ve buharlı pişirme desteğiyle fritözden fazlasını hedefliyor.