Airfryer'da Empanada

Kıymalı iç harçla yarım ay şeklinde; Latin Amerika'nın doyurucu hamur işi.

⏱ Hazırlık 35 dk · Pişirme 16 dk · Toplam 51 dk · Zorluk: orta

16 dakikayı telefonunuzda kurun, bitince bildirim gelsin: HavaFritözü Android uygulaması (ücretsiz, çevrimdışı).

Malzemeler

• 1 paket milföy veya hazır hamur
• 300 g kıyma
• 1 soğan
• 1 haşlanmış yumurta (doğranmış)
• 10 zeytin (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 yumurta sarısı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Kıymayı soğanla kavurup baharatlayın, soğutun.
2. Yumurta ve zeytini harca ekleyin.
3. Hamuru daireler halinde kesip harcı koyun, yarım ay katlayın.
4. Kenarları çatalla bastırıp yumurta sarısı sürün.
5. 190°C'de 16 dakika pişirin.

Püf noktaları

• Zeytin ve haşlanmış yumurta klasik Arjantin empanadasının imzasıdır.
• Kenarları iyi kapatın, harç akmasın.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Milföy Böreği için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler