Airfryer'da Çıtır Tavuk Burger

Panelenmiş tavuk fileto, turşu ve sosla; fast food zincirlerinin ev yapımı hali.

⏱ Hazırlık 25 dk · Pişirme 16 dk · Toplam 41 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 2 tavuk göğsü
• 1 su bardağı ayran
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 2 burger ekmeği
• turşu, marul, mayonez
• sprey yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Tavukları ayranda 30 dakika bekletin.
2. Un ve baharat karışımına iyice bastırarak bulayın.
3. Sprey yağ sıkıp 195°C'de 16 dakika pişirin, yarıda çevirin.
4. Ekmekleri 2 dakika ısıtın.
5. Mayonez, marul ve turşuyla burger yapın.

Püf noktaları

• Ayran (buttermilk yerine) eti yumuşatıp kaplamanın tutmasını sağlar.
• Una bastırarak bulamak pütürlü çıtır kabuk oluşturur.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Tavuk Şnitzel için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler