Airfryer'da Yılbaşı Hindi But

Tereyağı ve otlarla; bütün hindiye alternatif, airfryer'a sığan pratik çözüm.

⏱ Hazırlık 40 dk · Pişirme 55 dk · Toplam 95 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 2 hindi but
• 100 g tereyağı (yumuşak)
• 4 diş sarımsak
• biberiye, adaçayı, kekik
• 1 limon
• tuz, karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Tereyağını sarımsak ve otlarla karıştırıp derinin altına yerleştirin.
2. Dış yüzeye de sürüp 30 dakika dinlendirin.
3. 175°C'de 40 dakika pişirin.
4. Biriken suyu üzerine gezdirip 15 dakika daha pişirin.
5. 10 dakika dinlendirip dilimleyin.

Püf noktaları

• Otlu tereyağını derinin altına koymak etin kurumasını önleyen klasik tekniktir.
• Hindi butu bütün hindiden çok daha hızlı ve eşit pişer.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Tavuk But için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler