Airfryer'da Tek Kap Fırın Türlü

Patlıcan, kabak, biber ve patatesin salçalı buluşması; klasik türlünün airfryer hali.

⏱ Hazırlık 20 dk · Pişirme 28 dk · Toplam 48 dk · Zorluk: kolay

Malzemeler

• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 2 patates
• 1 kırmızı biber
• 2 domates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz, kekik
• isıya dayanıklı kap

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Tüm sebzeleri küp doğrayın.
2. Salçayı az suyla açıp yağ ve baharatlarla karıştırın.
3. Sebzeleri sosla harmanlayıp kaba yayın.
4. Folyoyla örtüp 185°C'de 20 dakika pişirin.
5. Folyoyu açıp 8 dakika daha pişirin.

Püf noktaları

• Folyolu başlangıç sebzelerin buharda yumuşamasını, açık bitiş kızarmasını sağlar.
• Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acılığını alır.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Patlıcan için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler