Airfryer'da Falafel Dürüm

Çıtır falafel, tahin sos ve taze sebzeyle; Ortadoğu'nun en sevilen vegan dürümü.

⏱ Hazırlık 25 dk · Pişirme 15 dk · Toplam 40 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 2 su bardağı ıslatılmış nohut
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• lavaş
• tahin sos, domates, salatalık, turşu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Nohut, soğan, sarımsak ve otları robotta çekip harç yapın.
2. Toplar şekillendirip hafif bastırın.
3. 190°C'de 15 dakika pişirin, yarıda çevirin.
4. Lavaşa tahin sos sürüp falafel ve sebzeleri yerleştirin.
5. Sıkıca sarıp servis edin.

Püf noktaları

• Konserve değil ıslatılmış çiğ nohut kullanın; konserve dağılır.
• Tahin sos: tahin + limon + su + sarımsak.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Falafel için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler