Philips 3000 Serisi Çift Hazneli 9L
9 litre toplam kapasiteyi iki ayrı hazneye bölen model; ana yemek ve garnitürü farklı sıcaklıkta aynı anda pişiriyor.
Yöresel Anadolu · zor
Airfryer'da Erzurum Usulü Su Böreği
Kalın peynirli katmanlar ve bol tereyağıyla; Doğu'nun yoğun su böreği.
Sıcaklık180°C
Pişirme22 dk
Porsiyon4
Malzemeler
- 6 yufka
- 400 g beyaz peynir
- 1 su bardağı tereyağı (erimiş)
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı süt
- maydanoz
- isıya dayanıklı kap
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- Yufkaları kaynar suda 30 saniye haşlayıp buzlu suya alın.
- Yumurta ve sütü çırpın.
- Kaba yufka serip tereyağı ve harç sürün, peyniri katlar arasına serpin.
- 6 kat tamamlayıp üste bol tereyağı gezdirin.
- 180°C'de 22 dakika pişirin.
Püf noktaları
- Yufkanın haşlanması su böreğinin yumuşak dokusunu verir; atlanamaz.
- Tereyağını cömert kullanın; Erzurum usulünün karakteri budur.
Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.
İlgili: Börek (Dondurulmuş) için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →
Sık Sorulan Sorular
Airfryer'da erzurum usulü su böreği kaç derecede pişer?
180°C ideal sıcaklıktır. Pişirme 22 dakika sürer; cihazlar arasında küçük farklar olabileceği için son dakikalarda gözlem yapın.
Erzurum Usulü Su Böreği kaç kişilik?
Bu tarif yaklaşık 4 kişilik hazırlanmıştır. Malzemeleri oranlayarak artırıp azaltabilirsiniz.
Hazırlık ne kadar sürüyor?
Hazırlık yaklaşık 40 dakika, pişirme 22 dakika; toplamda 62 dakikada sofraya gelir.
Benzer tarifler
Bu tarifi en iyi pişiren modeller
Henüz airfryer'ınız yoksa, editör onaylı modeller:
Ninja CRISPi 4'ü 1 Arada
Cam hazneli ve taşınabilir tasarımıyla kategoride tek başına duran model; pişirdiğiniz kabı doğrudan buzdolabına ya da sofraya götürebiliyorsunuz.
Philips 7000 Serisi Combi XXL
Philips'in üst segment modeli; 8.3 litre hazne, 2200 W güç ve buharlı pişirme desteğiyle fritözden fazlasını hedefliyor.