Philips 3000 Serisi Çift Hazneli 9L
9 litre toplam kapasiteyi iki ayrı hazneye bölen model; ana yemek ve garnitürü farklı sıcaklıkta aynı anda pişiriyor.
Kap & Malzeme
Airfryer'da Silikon Kalıp Kullanılır mı?
Kısa cevap: Evet
Evet, gıda sınıfı silikon kalıplar airfryer için en uygun kap türlerinden biridir. Çoğu silikon kalıp 220-230°C'ye kadar dayanıklıdır, yani airfryer'ın çalışma aralığının tamamını karşılar. Esnek olduğu için çıkarma kolaydır ve yapışmaz.
Neden silikon airfryer'a çok uygun?
Silikon kalıplar hafif, esnek ve yapışmazdır; muffin, yumurta kabı, mini kek ve porsiyonluk tatlılarda metal kalıplardan belirgin daha pratiktir. Pişen ürünü çıkarmak için kalıbı hafifçe bükmek yeterlidir.
Ayrıca silikon metale göre daha yavaş ısı ilettiği için hassas tariflerde (yumurta muffin, sufle) alt yüzeyin çabuk kararmasını engeller.
Nelere dikkat etmeli?
Kalıbın 'gıda sınıfı silikon' olduğundan ve ısı dayanım değerinin paketinde yazdığından emin olun; ucuz karışık malzemeli kalıplar yüksek sıcaklıkta koku bırakabilir.
Silikon çok hafiftir. İçi boş veya çok hafif dolu bir kalıp, fan akımıyla yerinden oynayabilir. Kalıpları hazneye sıkıca oturtun ya da metal bir tepsi üzerine yerleştirin.
Kalıpları %75-80'den fazla doldurmayın; airfryer'da kabarma fırındakinden hızlı olur ve taşan harç hazneye akar.
Hangi tariflerde en çok işe yarar?
Yumurta muffin ve mini omletlerde, muffin ve kupa keklerde, porsiyonluk sufle ve krem karamelde, ayrıca patates sepeti gibi kalıba bastırılarak şekillendirilen tariflerde.
Sepet tabanına serilen büyük silikon matlar ise pişirme kağıdıyla aynı sorunu yaratır: hava akışını keser. Çıtırlık beklenen tariflerde kullanmayın.
Sık Sorulan Sorular
Silikon kalıp airfryer'da erir mi?
Gıda sınıfı silikon kalıplar genelde 220-230°C'ye kadar dayanıklıdır ve airfryer'ın çalışma aralığında erimez. Kalıbın üzerindeki ısı dayanım değerini kontrol edin.
Silikon kalıp neden yerinden oynuyor?
Çok hafif olduğu için fan akımına kapılabilir. Kalıbı hazneye sıkıca oturtmak veya altına metal bir tepsi koymak bunu önler.
Kap & Malzeme hakkında diğer sorular
Airfryer'a Alüminyum Folyo Konur mu?Airfryer'a Pişirme Kağıdı Konur mu?Airfryer'da Cam Kap Kullanılır mı?Airfryer'da Seramik ve Porselen Kap Kullanılır mı?Airfryer'a Su Konur mu?
Diğer başlıklar
Editörün önerdiği modeller
Henüz airfryer'ınız yoksa veya değiştirmeyi düşünüyorsanız:
Ninja CRISPi 4'ü 1 Arada
Cam hazneli ve taşınabilir tasarımıyla kategoride tek başına duran model; pişirdiğiniz kabı doğrudan buzdolabına ya da sofraya götürebiliyorsunuz.
Philips 7000 Serisi Combi XXL
Philips'in üst segment modeli; 8.3 litre hazne, 2200 W güç ve buharlı pişirme desteğiyle fritözden fazlasını hedefliyor.