Philips 3000 Serisi Çift Hazneli 9L
9 litre toplam kapasiteyi iki ayrı hazneye bölen model; ana yemek ve garnitürü farklı sıcaklıkta aynı anda pişiriyor.
Kullanım
Airfryer'da Yemeği Çevirmek Gerekir mi?
Kısa cevap: Duruma göre
Çoğu tarifte evet, ama hepsinde değil. Kalın ve tek parça yiyecekler (köfte, şinitzel, but, kanat) sürenin yarısında çevrilir. Küçük ve çok parçalı olanlar (patates, nohut, sebze küpleri) çevrilmez, sepet sallanır. Balık fileto ve narin kaplamalı ürünler ise hiç çevrilmez.
Çevirmek mi, sallamak mı?
Çevirmek tek parça ve kalın yiyecekler içindir: her iki yüzün de rezistansa dönük kalması sağlanır. Maşayla tek tek yapılır.
Sallamak ise çok parçalı ve küçük yiyecekler içindir: sepeti çıkarıp birkaç kez silkelemek parçaların yerini değiştirir. Patates, nohut, sebze küpü ve dondurulmuş ürünlerde bu yeterlidir.
Hangi yiyecekler çevrilmez?
Balık fileto: çevirmek filetoyu parçalar. Sıcak hava zaten üstten pişirir, derisi altta kalacak şekilde bırakmak nemi korur.
Kırılgan kaplamalı ürünler (soğan halkası, patates kroketi, balık çubuğu): sallamak kaplamayı kırar, gerekirse maşayla tek tek çevrilir.
Milföy ve kabaran hamur işleri: çevirmek katmanları bozar.
Kapta pişen sulu yemekler ve gratenler: karıştırılmaz, üstün kızarması istenir.
Ne zaman çevirmeli?
Kural sürenin tam yarısıdır. 20 dakikalık bir tarifte 10. dakikada çevirin. Çok uzun süren tariflerde (40+ dakika) iki kez çevirmek daha eşit sonuç verir.
Çevirmek için cihazı durdurmak gerekmez; sepeti çekmek çoğu modelde pişirmeyi otomatik duraklatır ve geri takınca kaldığı yerden devam eder.
Sık Sorulan Sorular
Sepeti çekince pişirme durur mu?
Çoğu modelde evet, sepeti çekmek pişirmeyi otomatik duraklatır ve geri takınca kaldığı yerden devam eder. Süre veya sıcaklık sıfırlanmaz.
Balık airfryer'da çevrilir mi?
Hayır. Balık fileto çevrilmez; çevirmek filetoyu parçalar. Sıcak hava üstten yeterince pişirir, derisi altta kalacak şekilde bırakmak nemi korur.
Kullanım hakkında diğer sorular
Airfryer'da Ön Isıtma Gerekir mi?Fırın Tarifi Airfryer'a Nasıl Uyarlanır?Airfryer Sepeti Ne Kadar Doldurulmalı?Airfryer Pişirirken Açılabilir mi?Airfryer'da Aynı Anda İki Farklı Yemek Pişer mi?
Diğer başlıklar
Editörün önerdiği modeller
Henüz airfryer'ınız yoksa veya değiştirmeyi düşünüyorsanız:
Ninja CRISPi 4'ü 1 Arada
Cam hazneli ve taşınabilir tasarımıyla kategoride tek başına duran model; pişirdiğiniz kabı doğrudan buzdolabına ya da sofraya götürebiliyorsunuz.
Philips 7000 Serisi Combi XXL
Philips'in üst segment modeli; 8.3 litre hazne, 2200 W güç ve buharlı pişirme desteğiyle fritözden fazlasını hedefliyor.