Airfryer'da Nashville Acı Tavuk

Yağlı acı sosla fırçalanan, Amerikan güneyinin efsanevi ateşli çıtır tavuğu.

⏱ Hazırlık 20 dk · Pişirme 22 dk · Toplam 42 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 6 tavuk but (kemikli)
• 1 su bardağı ayran
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı acı toz biber (cayenne)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• sprey yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Tavukları ayranda 1 saat bekletin (isteğe bağlı ama etkili).
2. Un ve tuzla harmanlayıp fazlasını silkeleyin.
3. Sprey yağ sıkıp 200°C'de 22 dakika pişirin, yarıda çevirin.
4. Sıvı yağ, acı biber ve şekeri karıştırıp kızgın sos yapın.
5. Pişen tavukları bu sosla fırçalayıp turşu ve beyaz ekmekle servis edin.

Püf noktaları

• Acı seviyesini cayenne miktarıyla ayarlayın; sos yakıcıdır, tadarak ilerleyin.
• Sos pişirmeden değil, pişirdikten sonra sürülür.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Tavuk But için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler