Airfryer'da Chimichurri Soslu Biftek

Maydanozlu ve sarımsaklı Arjantin sosuyla; etin yanına taze ve keskin bir eşlikçi.

⏱ Hazırlık 35 dk · Pişirme 12 dk · Toplam 47 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 2 dana biftek
• tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• sos: 1 demet maydanoz + 3 diş sarımsak + 1/2 su bardağı zeytinyağı + 2 yk sirke + pul biber + kekik

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Eti oda sıcaklığına getirip yağ ve karabiberle ovun.
2. 200°C'de 12 dakika pişirin, yarıda çevirin.
3. Sos malzemelerini ince kıyıp karıştırın (blenderdan geçirmeyin).
4. Eti 5 dakika dinlendirip dilimleyin, sosu üzerine kaşıklayın.

Püf noktaları

• Chimichurri elle kıyılmalı; blender ezip renk ve doku bozar.
• Sosu 30 dakika bekletmek tatların birleşmesini sağlar.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Biftek / Antrikot için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler