Airfryer'da Tavuk Ciğeri Tava

Una bulanmış, dışı çıtır içi yumuşak; soğan piyazıyla servis edilen meyhane klasiği.

⏱ Hazırlık 15 dk · Pişirme 10 dk · Toplam 25 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 500 g tavuk ciğeri
• 1/2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• sprey yağ
• sumaklı soğan (servis)

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Ciğerleri temizleyip kağıt havluyla iyice kurulayın.
2. Un, tuz ve karabiberle harmanlayıp fazlasını silkeleyin.
3. Sprey yağ sıkıp tek kat dizin.
4. 190°C'de 10 dakika pişirin, yarıda çevirin.
5. Sumaklı soğan ve maydanozla servis edin.

Püf noktaları

• Fazla pişirmek ciğeri sertleştirir; 10 dakikayı aşmayın.
• Sütte 30 dakika bekletmek kokusunu hafifletir.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Tavuk Ciğeri için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler