Airfryer'da Patlıcan Çıtırları

Acılığı alınmış, çıtır kaplamalı patlıcan dilimleri; yoğurtla mükemmel meze.

⏱ Hazırlık 20 dk · Pişirme 14 dk · Toplam 34 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 2 patlıcan (dilim)
• 1 su bardağı galeta unu
• 1/2 su bardağı un
• 2 yumurta
• tuz
• sprey yağ

Yapılışı

1. Patlıcanları tuzlu suda 15 dakika bekletip acılığını alın.
2. Kurulayıp un, yumurta, galeta unu sırasıyla paneleyin.
3. Sprey yağ sıkın.
4. 190°C'de 14 dakika pişirin, yarıda çevirin.

Püf noktaları

• Tuzlu su hem acılığı alır hem yağ emilimini azaltır.
• Sarımsaklı yoğurtla servis edin.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Patlıcan için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler