Airfryer'da Mangal Kuzu Şiş

Soğan suyu ve kekikle marine edilmiş kuzu kuşbaşı; mangalın en klasik eti.

⏱ Hazırlık 250 dk · Pişirme 15 dk · Toplam 265 dk · Zorluk: kolay

15 dakikayı telefonunuzda kurun, bitince bildirim gelsin: HavaFritözü Android uygulaması (ücretsiz, çevrimdışı).

Malzemeler

• 700 g kuzu but (kuşbaşı)
• 2 soğan (rende suyu)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• tuz, karabiber
• şiş
• Usta Çok Fonksiyonlu Çelik Rende · Reklam Pratikevim, bizim mağazamız

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Kuşbaşıları soğan suyu, yağ ve kekikle 4 saat marine edin.
2. Tuzu pişirmeden hemen önce ekleyin.
3. Şişlere dizip 200°C'de 15 dakika pişirin, iki kez çevirin.
4. 5 dakika dinlendirin.

Püf noktaları

• Tuzu marinasyona koymayın; et su salar ve sertleşir.
• Soğan suyu kuzu etini yumuşatan geleneksel yöntemdir.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Kuzu Şiş için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler