Airfryer'da Tulumba Tatlısı

Tırtıklı uçla şekillendirilen şerbetli tatlı; airfryer'da az yağla çıtır.

⏱ Hazırlık 45 dk · Pişirme 16 dk · Toplam 61 dk · Zorluk: zor

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1/3 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı irmik
• şerbet: 2.5 su bardağı şeker + 2 su bardağı su + limon
• sprey yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Şerbeti kaynatıp soğutun.
2. Su ve yağı kaynatıp unu ekleyin, ateşte 2 dakika pişirin.
3. Ilıyınca yumurtaları tek tek ekleyip yoğurun, irmiği katın.
4. Tırtıklı sıkma torbasıyla 4 cm parçalar sıkın.
5. Sprey yağ sıkıp 190°C'de 16 dakika pişirin.
6. Sıcakken soğuk şerbete atın.

Püf noktaları

• Tırtıklı uç şerbetin emilmesini sağlayan yüzeyi oluşturur; düz uçla olmaz.
• Hamura yumurtayı sıcakken eklerseniz pişer; mutlaka ılıtın.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

Benzer tarifler