Airfryer'da Fıstıklı Burma Kadayıf

Kadayıfın fıstık etrafına sarılıp burulmasıyla; Antep'in imza şerbetlisi.

⏱ Hazırlık 40 dk · Pişirme 24 dk · Toplam 64 dk · Zorluk: zor

24 dakikayı telefonunuzda kurun, bitince bildirim gelsin: HavaFritözü Android uygulaması (ücretsiz, çevrimdışı).

Malzemeler

• 400 g tel kadayıf
• 2 su bardağı antep fıstığı (dövülmüş)
• 200 g tereyağı (erimiş)
• şerbet: 3 su bardağı şeker + 2.5 su bardağı su + limon
• isıya dayanıklı kap
• Yumuşak Ölçülü Hamur Açma Matı 45×65 cm Siyah · Reklam Pratikevim, bizim mağazamız

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Şerbeti kaynatıp soğutun.
2. Kadayıfı şeritler halinde ayırın, tereyağıyla ovun.
3. Fıstığı şeridin ucuna koyup oklava^Reklam etrafında sarın.
4. Oklavayı çekip büzerek burma şekli verin.
5. 175°C'de 24 dakika pişirin, sıcakken soğuk şerbeti dökün.

Püf noktaları

• Oklava etrafında sarıp büzmek burmanın karakteristik kıvrımlarını verir.
• Kadayıfı tereyağıyla iyice ovmak her telin çıtırlaşmasını sağlar.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

Benzer tarifler