Airfryer'da Hasselback Patates

Yelpaze gibi dilimlenmiş patates; her dilimin arası çıtır, ortası yumuşak.

⏱ Hazırlık 15 dk · Pişirme 30 dk · Toplam 45 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 4 orta boy patates
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• tuz, karabiber
• kaşar (isteğe bağlı)

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Patatesin iki yanına tahta kaşık koyup 3 mm aralıklarla dilimleyin (dibi kesilmesin).
2. Erimiş yağ, sarımsak ve baharatı dilim aralarına sürün.
3. 190°C'de 25 dakika pişirin.
4. Tekrar yağ sürüp 5 dakika daha pişirin; isterseniz kaşar ekleyin.

Püf noktaları

• Tahta kaşık numarası dibinin kesilmesini engeller; en kritik püf noktası.
• Ortada bir kez daha yağ sürmek dilimlerin açılmasını sağlar.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Patates Kızartması (Taze) için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler