Airfryer'da Ezilmiş Çıtır Patates

Haşlanıp ezilerek kızartılan patates; kenarları dantel gibi çıtır, içi kremsi.

⏱ Hazırlık 25 dk · Pişirme 20 dk · Toplam 45 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 800 g küçük patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• tuz, karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Patatesleri kabuklu haşlayın (çatal batacak kıvamda, 15 dakika).
2. Süzüp bir bardağın dibiyle her patatesi 1 cm kalınlığa ezin.
3. Yağ, sarımsak ve baharatla üzerini fırçalayın.
4. 200°C'de 20 dakika pişirin, yarıda çevirin.
5. Kenarlar dantel gibi çıtırlaşınca çıkarın.

Püf noktaları

• Ezmeden önce iyi haşlanmalı; sert patates ezilirken parçalanır.
• Ezilmiş yüzey alanı arttığı için normal patatesten çok daha çıtır olur.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Patates Kızartması (Taze) için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler