Airfryer'da Hamsi Buğulama (Kapta)

Sebze yatağında pişen; kızartmaya alternatif, hafif ve besleyici Karadeniz tarifi.

⏱ Hazırlık 15 dk · Pişirme 18 dk · Toplam 33 dk · Zorluk: orta

Malzemeler

• 500 g hamsi (temizlenmiş)
• 1 soğan (halka)
• 2 domates (dilim)
• 1 sivri biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz, karabiber
• maydanoz
• isıya dayanıklı kap

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1. Sebzeleri kaba yatak olarak dizin.
2. Hamsileri yelpaze şeklinde üzerine yerleştirin.
3. Zeytinyağı ve baharat ekleyin.
4. Folyoyla örtüp 180°C'de 15 dakika pişirin.
5. Folyoyu açıp 3 dakika daha pişirin, maydanozla servis edin.

Püf noktaları

• Hamsiler yelpaze dizilirse hem şık görünür hem eşit pişer.
• Buğulama, kızartmaya göre çok daha hafif bir alternatiftir.

Süreler 5-6 litrelik standart airfryer modellerine göredir; cihazınız ±10-15°C sapabilir. İlk denemede son dakikaları gözlemleyin.

İlgili: Hamsi için detaylı süre & derece tablosu ve püf noktaları →

Benzer tarifler